家鄉的年味作文開頭

我總是在想，什麼是年味？它到底是一樣東西，還是一種感情？

帶着疑惑，我便踏上了尋找答案的路。我曾問過大人，也曾上網查找，但終無果。功夫不負有心人，我終於在我的老家——廬陵，找到了答案。

老家有一道菜叫粉蒸肉，它是廬陵人的最愛。今年回家過年，外婆也爲我做了這一道菜。在我的記憶裏，小時候回老家，這是桌上最常見的的一道菜。但隨着時間像潮水般瀉去，回老家的次數少了，吃到粉蒸肉的次數也少了，漸漸地，它像一道光，消失在了我的記憶裏。

廣州，一個大城市，雖說每年過年都有大魚大肉，但少了那種和家人團圓，吃到家人做的菜的感覺，總覺得這和“年”又差了些什麼。

今年，爲了尋找我的答案，我回到了老家。這次外婆在爲我做粉蒸肉時，少放了一些豬肉，取而代之的則是一些輔菜，例如：豆角幹、梅菜乾、南瓜等。外婆將他們鋪在肉的下面，一來讓它看上去是滿滿一碗，二來即便我們沒有吃到肉，但能吃到帶着肉香的輔菜，也是一種享受。看着外婆皺的像紙的手和臉，我的眼眶溼潤了……

在那滿滿一碗粉蒸肉端上後，香氣瞬間灌滿了整個房間，吸一口氣，人間美食好似嚐了個遍。用筷子扎一紮，再撥開那一層金色的蒸肉粉，露出那嫩得流油的肉，輕輕地夾起一塊，含在口裏，讓它慢慢融在嘴裏，我嚐到了愛的甜味和外婆對我的用心的鹹味。不管是誰，不管在哪裏，不管是什麼時間，口水都會飛流直下三千尺。豆角乾脆脆的，梅菜乾酸酸的，南瓜粉粉的，全都披着一件金色的外套。這是“色香味俱全”啊！

粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，五香味濃郁。浸在粉蒸肉的香味中，我找到了我的答案：“年味”既不是一種東西，也不是一種情感。其實是一種陪伴，外婆身體不行，我不知道我還剩多少時間去陪外婆，她爲我付出了了太多，我現在卻什麼都做不了，只能陪伴、陪伴……

在粉蒸肉的香氣中，我不覺加快了腳步，是時候珍惜與家人在一起的時光了。