舌尖上的西安作文1000字

西安是一個什麼樣的城市？

西安是一個“舌尖上”的城市。

這是位於中國中部的城市，這裏盛產小麥、高粱等雜糧。因爲氣候炎熱乾燥，所以不適合水稻生長，這纔有了陝西人只吃麪食的習俗。

早在來之前，我就已經把這裏著名的美食搜了個遍，只怕找不到，不怕想不到。

下了飛機，辦好住宿，我們便迫不及待的在酒店附近尋找西安小吃，這一找讓我們大喜過望，我們酒店對面居然有一條小吃街——西安易俗社。我忍不住對着媽媽讚歎道：“媽媽您終於選對了一次酒店。”“我哪次選的不好呢？”媽媽瞥了我一眼。

走進西安易俗社，看到兩邊的小吃店，路上的疲憊和炎熱一掃而光，我們被一陣肉香味吸引住了，循着香味的方向看去，原來是肉夾饃把我們誘惑到了。我們進去小店，點了兩份肉夾饃，一份涼皮和其他小吃，沒多久，涼皮先上來了，兩分鐘不到桌上就剩下一個空盤子了。西安涼皮比我們在東莞吃過的涼皮好吃太多了，不但皮薄油香，看着感覺很辣，但吃起來軟糯有嚼勁，辣椒油的焦香與祕製的醬料合二爲一，搭配着吸滿醬汁的青瓜絲，酸辣又開胃，吃完涼皮我們更餓了，期待下一個小吃趕緊上來……每上一份小吃，都被我們風捲殘雲搶光了，可是最先點的肉夾饃卻一直沒有等到，弟弟再也忍不住跑去問服務員，服務員小姐姐解釋說，“你們點的基本上是一些涼菜和小吃，肉夾饃是我們的招牌菜，爲了不影響口感都是點了現場做的，所以上得會慢一點。”弟弟尷尬地跑回來了。

經過望眼欲穿的等待，肉夾饃終於上來了，可悲催的是，因爲太燙弟弟沒拿穩，他的那份掉到地止了，哎呀，看來他只能再等會兒了。我小心拿起肉夾饃咬上一口，耳邊聽到的都是咔嚓咔嚓聲，我不禁感嘆：“我只吃饃都願意。”緊接着連肉一口咬下去，我敢說這真的是我吃過最好吃的肉夾饃。肉炒得焦焦的卻很嫩，孜然的香味混雜着辣椒的爽口，再加上饃面上烤得焦香的芝麻，非常的香醇可口，肉夾饃散發出的誘人味道，讓人滿口生津，滿足的咬上一大口，我感覺我的味蕾在那一瞬間得到了昇華……

晚上從西安城牆回來，我終於品嚐到了垂涎已久西安地道的羊肉羊雜湯。看到媽媽面前的羊肉泡饃，我有點敬而遠之，不是味道不好，主要是我不喜歡饃泡在湯裏的吃法。所以唯有退而求其次，點了羊肉羊雜湯，當湯端上來那一刻，那濃郁的香味早就已經隨着熱氣四處瀰漫，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，只見紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉羊雜、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲，真的是色香味形俱全，令人賞心悅目。

逛了一天，餓極的我也顧不上吃相難看，狼吞虎嚥地吃了起來，真是鮮、香、辣！羊肉的醇香，羊雜的鮮美，香菜和蔥末的清香，油潑辣子的香辣，再喝上一口湯，就一個字：爽！一股腦吃完這些，全身發熱，大汗淋漓，好不酣暢啊！

第二天，我們去吃了西安有名的biangbiang面，這種面因扯麪時發出的聲音而得名，麪館老闆告訴我們biangbiang面繁體字還有個順口溜：一點飛上天，黃河兩道彎，八字大張口，言字往裏走。東一扭，西一扭。左一長，右一長，中間夾個馬大王。心字底，月字旁，留個勾勾掛麻糖，坐個車車逛咸陽。Biangbiang面看着又寬又長，看上去像抹滿了油，辣椒麪也鋪滿在面上，但吃起來一點都不油膩，既美味又有嚼勁，還有一種麻麻辣辣的感覺，讓人回味無窮。

除了上面的美食，我們還嘗試了肉丸胡辣湯、甑糕、臊子面等等，太多西安特有的味道，都能在你的脣齒間留香

喜歡美食的你，西安城在等你，等你來赴一場美食之約，等你來感受舌尖上的碰撞。