什麼悄悄喚醒我作文800字

每天醒來，敲醒自己的不是鐘聲，而是家鄉的味道。

——題記

俗話說“吃在中國，味在四川”，巴蜀美食饗天下。香飄大街小巷的麻辣火鍋，肥而不膩的李莊白肉，還有香味十足的麻婆豆腐……梁實秋先生也說：“味至濃時即家鄉”，留在我記憶深處，喚醒我點點味蕾，教我深深眷戀的便是那碗至淡至真的家鄉味道——宜賓燃面。

宜賓，處於三江匯合之地，這是我的故鄉。不必說空氣中泛着的陣陣酒香，也不必說梯田間徘徊的浸人茶香，沉醉的、着迷的，莫不是那熱情似火的燃面哩！

凌晨五點，伴着初綻點點魚肚白的天色，宜賓城朦朧甦醒，大街小巷的麪館立起了招牌，早早燒起了熊熊爐火，燃起了這一天新的熱度、新的期盼。白色的面水“咕嚕咕嚕”打着轉兒，廚房是熱鬧的，白霧散去，現出的是老闆和夥計忙碌的臉龐。打掃店鋪，準備佐料，熬製麪湯，分工明確，穿梭於佈滿面香的一隅，大大小小的麪館無不這樣，勤勤懇懇地迎接着第一批食客的到來。

香濃的茶味，越品越馥郁；陳年的酒味，越飲越甘醇。而將我從記憶深處喚醒的，便是這盪漾着家鄉味道的宜賓燃面。

剛燒開一鍋兒滾燙的水，早起趕路的人兒踏進了麪館，或風塵僕僕，經濃濃白霧洗滌過後無不是聲雄渾響亮的吆喝，“老闆兒！二兩燃面，提黃加青哈！”“好嘍！二兩燃面！”這種種要求恐怕只得宜賓人才能聽懂罷。只聽得竈間一陣水響，片刻，一碗色香味俱全的燃面便麻利地端上了桌。辣味和香味伴着火紅的熱情，混着那熱氣騰騰的水蒸氣的溼潤！紅豔的辣椒養心，白綠的蔥花養肝，一碗紅紅綠綠的燃面端上桌，裹在麪條裏的清香鮮活又實在。不說那裹着香油的鹼水面，不說那浸着椒麻的花生米，也不說那灑在面上的碎米芽菜，就靠着出鍋時的先提後甩——提得要快速，甩得要迅猛，燃面便奠定了宜賓味道的名片位置。

家鄉的這股味約莫是我清晨的定時鬧鐘，也許是見證了我成長的一個老物件，給了我無盡的期盼。宜賓城早起市儈小販的吆喝聲，一碗燃面，喚出了天邊那朦朧的白，讓人慾罷不能，讓我在人生路上忘記了疲憊，充滿了力量。