涼拌海帶作文300字
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我的暑假作業其中一項是做涼菜,拍照片再發到網上。
我的爺爺教我怎麼去做涼拌海帶絲。首先要準備好海帶、一盆水、一個幹盆子、紅油、蠔油、香油、生抽、辣椒醬、大蒜碎。
首先把海帶放到水裏泡軟。然後把海帶卷起來,用橡皮筋綁起來。爲什麼要捲起來呢?因爲如果在切的時候,手一打滑,海帶一鬆,刀一切,就傷到手指頭了!而且不能切得太寬,那可就不叫海帶絲了!
切好海帶後,先在開水中煮五分鐘,再把它放入乾淨的盆子裏,加入香油、蠔油、辣椒醬生抽、紅油。但並不止是這些,還要加入鹽、大蒜碎,才稱得上圓滿。
海帶絲吃起來涼涼的,脆脆的,真好吃!下次我要自己再做一碗涼拌海帶絲!
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