第一次煎雞蛋作文800字

童年宛如一本書，集滿一章章故事，長的，短的，有着淚，有着笑。人生中的各種第一次，都點綴了空白的頁面，爲生活帶來色彩。回憶往事，思緒飛回年幼時，第一次煎雞蛋。

那天正是晌午，只有我一人在家，肚子開始咕嚕咕嚕地叫起來了。我馬上在冰箱裏上下翻找着。心中暗想：唉，都不知道今天該吃什麼了，蒸水蛋已經吃膩了。眼睛掃過雞蛋，正要繼續翻時，突然靈光一閃。對啊！我可以煎雞蛋！心動不如行動。於是我從冰箱輕輕拿出兩個雞蛋，走進廚房。先拿出鍋，放在爐竈上。

這時，我心中有點慌，想：到底先倒油，還是先開小火，最後放雞蛋……不管了，在腦中模擬了好幾下，我就開始做了，“管它煎得好不好，試試吧？”心裏想。於是我拎起油壺，先將油撒在鍋底。開小火後，裝模做樣地學着廚師轉兩下鍋。“滋滋”的油點在鍋中跳躍，我急忙用鍋鏟將油點擋住。看着那滾熱的油，心中不禁倒吸一口氣。要是被油濺到那得有多痛啊，濺到眼中又該怎麼辦？我急忙將兩雞蛋敲一下，蛋殼裂開了一條縫，我輕輕掰開，打下去，蛋清和蛋黃都攤在鍋底，以肉眼可見的速度，漸漸由通透變得凝實。我用鍋鏟沿着整個蛋輕輕劃了一下蛋黃，蛋黃的膜破了，蛋黃液流了出來，和蛋清交織在一起。

我又想起需要翻面，擡起鍋鏟爲雞蛋翻。哎呀！粘住了。我只得更用力鏟了幾下，不過總算翻過了，背面略焦，應該還可以吃。“滋滋”鍋中冒出一股輕煙，散在空氣中。

兩面都差不多了，我將雞蛋翻了幾下關上火，十分有儀式感地端來一個盤子，將碎得不成樣的雞蛋裝進盤中。雖然心中疑惑爲什麼父親平時做的雞蛋是完整的圓形，自己的卻碎得不成樣，但依舊很期待。

準備吃飯了，正當我要咬下去的一刻，又想起自己似乎沒放鹽，不過，嘗過後味道還不錯，我打算以後做雞蛋類的都可不放鹽。

事後，我禁不住感慨。別看平時父親隨便在廚房中翻炒幾下，就有一盤美味的菜出現。沒想到還要那麼多程序，做一家人的菜，父親也真辛苦。

不過煎雞蛋不僅讓我體會到父親的辛苦，更讓我知道，煎雞蛋不需要洗菜切菜，簡單，哈哈哈！