巧手包餃子作文1000字

走進廚房，映入眼簾的便是一片忙碌的景象。爸爸手拿菜刀，把各種各樣的美味食材放到案板上，大手一揮，行雲流水地剁了起來，“咚咚咚……”奏出一首首響亮的交響樂。爺爺更是拿出了九牛二虎之力，把面絮使勁地揉成了一個光滑的麪糰。媽媽把爺爺揉成的麪糰搓成一個細細的長條，用刀切成一個個小劑子，再慢慢擀成一個個又薄又大的面片，真是好不熱鬧！

一切準備好後，就該由我和奶奶大展身手了！只見奶奶捏了一個面片，用小勺子挖一坨肉餡，輕輕地鋪在面片上，兩角一對摺，又兩手一擠，一個漂亮的大肚餃子就捏好了！

看到奶奶捏的餃子，我心裏暗暗地想：捏餃子也太簡單了！我也會，上手！我學着奶奶的樣子拿了一張餃子皮，輕輕拖到手裏，挖了一大塊肉餡，把餃子皮對摺過去，眼看我的餃子就要成功了，心裏真是說不出的喜悅，誰成想餃子皮破了個小窟窿，黏糊糊的餡弄得我滿手都是，捏的餃子也像鬥敗的公雞一樣垂頭喪氣。

奶奶看到我手裏四不像的餃子，不禁“噗嗤”笑出了聲，趕緊想辦法“救場”，挑了一個大一點的餃子皮鋪在上面，左捏捏，右捏捏，把醜小鴨補好後，奶奶看着我說：“你這是餡放的太多了，所以才容易破，但也不能太少，這樣吃起來會口感不佳，所以挖的時候不滿一勺就可以了，不多不少，既不會破，而且吃出來還好吃。”我點了點頭，拿起剛纔的“醜小鴨”又仔細端詳了一下，決定重新開始“創造輝煌”！

於是我又挑了一張圓圓的餃子皮，按照剛纔奶奶說的步驟，挖了不滿一勺的肉餡，鋪在餃子皮上，接下來就要包起來了，手卻不聽話了，一直不停地顫抖，我深深地呼了一口氣，鼓起勇氣把餃子皮輕輕地對摺好，又毫不馬虎地檢查了一遍，果然沒有肉餡露出，再用手擠一擠，就大功告成了，但樣子實在太難看了，跟剛纔的醜小鴨頗有相似之處。

奶奶見了，又耐心地教我包餃子的每一個細節，經過奶奶的細心指導，我終於在“醜小鴨”一隻又一隻的出爐中開竅了，包出了小小的，圓鼓鼓的，還挺着大肚子的餃子，就好似一羣醜小鴨中的白天鵝，好看極了！奶奶看到這隻“白天鵝”，也露出了滿意的笑容，讚不絕口道：“這餃子包得真好呀，看來是學會了！”我心裏頓時樂開了花，嘴角抑制不住地上揚，發自內心的欣喜，如同蜂蜜一般，慢慢滋潤到身體的每一個角落，連空氣都變得靈動起來。不一會兒，我和奶奶就把餃子都包好了。

看到一排排餃子像將軍一樣整整齊齊地排成一行行一列列，心裏頓時充滿了成就感，這次勞動不僅讓我鍛鍊了包餃子的能力，還讓我懂得了許多意味深長的道理，雖然勞動很累，但回味起來卻是甜蜜的！