舌尖上的溫州小作文

午後，是一天中最愜意的時候。微風輕輕拂過楠溪江面，太陽半升半落，給製作美味的人營造一個良好的環境。

“嘿！哈！嘿！哈！”

屋子裏，正和着面。這可是當地人的手藝。面不幹不溼，也不粘手，無疑是最佳的程度了。一團團白花花的面好比天上的浮雲，軟綿綿的。

挖一小塊豬油，抓幾把梅乾菜，再加上肥而不膩的豬肉，用筷子攪拌均勻，即使是生的也是飄香十里。

負責做餅皮的阿婆早已就緒。一把白麪粉從天而降，好似大雪紛飛的冬天。從大面團中揪出一小塊，放在桌上，用木製的擀麪杖擀出需要的形狀。先是往左一下，再往右一下，左右前後不斷交替着，直到平整的擀出一個圓爲止。這也是一般人做不到的。手快而不慌，操縱自如。望着沒有一絲鄒文的麪皮，不禁萌生了對阿婆的幾分敬畏之情。

下一道工序，就是包餡。包餡也非常講究，包多了會露，包少了會覺得渾然無味，講究的正是這個。

烘烤後，熱氣騰騰的麥餅端上桌來，最後一個步驟——品嚐。一大口咬下去，鬆軟香脆的餅皮在嘴裏散開，而後就是中間的餡了。梅乾菜的鹹香味蓋過了肉的油膩，而豬油又包裹着梅乾菜，兩者相融，十分均勻。再一口，豬肉粒出現在了口中鮮香可口，這就是它的魅力。

這種美味，使大家放下了一天的勞累，盡情融入美食當中，而這正是鼎鼎有名的楠溪江麥餅。