清明餃作文400字

清明節前後，我們家會做一道清明點心，就是清明餃。清明餃是我家鄉的一道美食，香味四溢，美味可口，讓人直流口水。

清明餃的材料一般是用粳米粉、糯米粉，還有青組成。青是一種植物，形狀跟艾草差不多，但作用完全不同，艾草是一種藥材，青是一種可食用的植物，主要起的是上色作用。

餃子也有很多餡兒，餡兒分爲兩種，一種是甜的，還有一種是鹹的。甜的有豆沙或芝麻加糖，鹹的有豆腐乾丁、筍丁、肉丁及鹹菜炒制而成。

餃子的形狀也有很多，有菱角形、花瓶形、荸薺形，還有大家最最熟悉的半月形，形狀不一，多的不能再多，讓你眼花繚亂。

餃子的顏色有三種，一種是白色，一種是青色，一種是半青半白的，味道也不錯，可以說是色香

餃子做好後，我們把它放入了鍋裏蒸，蒸三十分鐘左右，餃子可以出鍋了。打開蓋子滿屋的清香，這時你會有一種強大的食慾感。出鍋的餃子熱熱的，香氣撲鼻。我夾了一個，送入嘴中，味道真好！我又吃了很多個，全家歡聲笑語。

這就是我們家鄉的清明餃，一定會讓你愛不釋口。你想吃嗎？