三年級作文美食家媽媽
我的媽媽是個美食家,這個稱號可不是徒有虛名,她做的飯萊都美味可口、香飄四溢。
夏天,媽媽會給我做軟糯Q彈的芋圓、清香水靈的黃瓜涼糕、酸酸甜甜的西柚青檸茶……
冬天,媽媽會給我做薰香飄逸的牛肉乾、椰香濃烈的椰蓉球、柔軟香甜的紅薯糯米蒸糕……
平時我不愛吃米飯,媽媽就變着花樣給我做紫菜包飯、花糯米飯糰、黃燜雞米飯、荷香糯米雞……
其中我最愛吃的,是荷香糯米雞。這道飯雖然好吃,但是做起來既複雜又耗時。
需要準備的主材料有:雞腿肉、糯米。輔材料有:鹹鴨蛋黃、廣式香腸、海米、幹荷葉。
這個飯媽媽一般週末給我做,因爲糯米需要提前浸泡一個晚上。
第二天,媽媽先把泡好的糯米放在蒸鍋上蒸。 在蒸糯米的同時,媽媽把雞肉用各種調料醃製。
接着,媽媽把香腸、海米、鹹鴨蛋黃全部切碎。準備好後,把醃製好的雞肉放進鍋裏,炒到半熟時,再把剛纔備好的輔料放進去一起翻炒。等糯米蒸熟之後,把糯米放進去一起攪拌。
最後用浸泡好的荷葉包起糯米飯,做成一塊一塊的,再放進鍋裏蒸二十分鐘。
漫長的二十分鐘之後,噴香的荷香糯米雞就做好了。我迫不及待的打開一片荷葉,一股熱氣俆俆而起,荷香撲鼻而來,攜帶着雞肉的濃香,略帶着海風的氣息。
我舀起一勺慢慢放進嘴裏,嚼起來十分軟糯,還有一種鹹鴨蛋黃沙沙的味道。我第一次吃到這麼好吃的飯!真是色香味俱佳!我一口氣吃了兩包。
當然,媽媽並不是天生就能做出這麼美味的食物的。
她爲了我營養均衡、健康成長。特意買了一本廚師的書,還在手機上下了一個做飯的軟件。
通過不斷的努力學習實踐,才能做出這麼美味的食物。
我的媽媽真不愧是美食家!
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