第一次體驗做月餅作文

週末的早上，媽媽帶着我來到茂名日報社門口時，這裏已集合了很多小記者，我問媽媽：“我們去哪呀？”媽媽說：“去化州海龍閣餅廠參觀和做月餅呀，開心嗎？”“譁！做月餅？開心！我還是第一次體驗呢！”

大家簽到完後就登上大巴車前往目的地，在一片片歡聲笑語中，我們來到了海龍閣餅業化州工廠，大家整齊有序地下車進入到工廠後，就開始進行分組，爲接下來的比賽做準備了，我們總共分爲了17個組，每組一位家長和三個小記者。然後大家排好隊，在海龍閣總監的帶領下先去車間參觀，我們參觀了海龍閣月餅的製作流程、烘焙及包裝車間，看到車間的工人們正在有條不紊的進行生產作業，車間裏也十分的衛生整潔。

參觀完後，我們滿心期待的月餅比賽就開始了，我們跟着師傅在操作檯上學習擀皮，包餡，壓模，脫模，然後就開始自己動手製作啦。“加油！夥計們！”我們首先做的是拖羅餅，我和媽媽以及兩個隊友分工合作，我擀皮，媽媽包餡，兩個隊友分別壓模、脫模、擺放。我先把餅皮平均切成小塊，再把它搓圓壓扁，撒上少許乾麪粉，然後給媽媽包餡，最後給隊友壓模、脫模擺放。做完拖羅餅，我們接着開始做蓮蓉餅了，我們先把蓮蓉餡搓成一個圓球，再把餅皮搓成一個圓球后壓扁，再把餡料放在裏面包裹住，最後把它放在刻有圖案的餅模裏，餅模中也撒入少許的乾麪粉，搖勻，把蓮蓉球放入餅模中，輕輕壓平，然後上下左右都敲一下，就可以輕鬆脫模，一個蓮蓉月餅也就完成了。在忙碌的製作中，不知不覺比賽時間就到了，我們去大廳等待月餅的出爐和評委的評審打分。在等待過程，選手們紛紛上臺分享了這次月餅的製作和感受，個個臉上都洋溢着燦爛的笑容。終於到了公佈成績的時間了，主持人宣佈首先頒發的是三等獎，究竟會花落誰家呢？“獲得三等獎的小組是：16組！”“哇，太棒了，我們組獲獎啦！”我開心地和我的隊友們一起上臺領獎，接下來繼續分別頒發了二等獎和一等獎。只見現場氣氛熱烈，掌聲、歡呼聲、稱讚聲一浪高過一浪！

結束比賽後，我們來到了海龍閣酒店午餐，飯後我們就要起程回家啦，可我還一直沉浸在剛纔的比賽中，戀戀不捨的。這次的活動不只讓我體會了月餅製作，也讓我體會到了團隊的分工合作精神，真想有機會再來一次！