人間美味——臭豆腐作文
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臭豆腐是一種小吃,也是大多數人喜愛的食物,我也不例外。相傳康熙八年,因爲舉子王致和進京趕考卻名落孫山,他曾做過豆腐,就在京城賣豆腐維持生計。
一次正值盛夏,王致和剩下不少豆腐,他不忍心扔掉,就把豆腐切成了小塊加鹽和花椒裝進罈子,準備製成豆腐醬。時間過了很久,王致和打開蓋子,一股臭氣撲面而來,他想了個辦法,鍋子裏倒熱油,炸了幾塊臭豆腐。他嚐了嚐,前所未有的美味。從此,臭豆腐名揚天下。
小時候,爸爸帶我去長沙玩,正走在大街上,就聞到一股惡臭,我不禁皺眉問,“什麼味道啊,這麼臭。”爸爸笑了笑,去買了一盒臭豆腐過來。剛出爐的臭豆腐的外皮是棕黃色的,小小的正方形,看起來平淡無奇,聞上去卻奇臭無比,我覺得天旋地轉,差點嘔了出來。爸爸夾了一塊讓我吃,我滿臉不情願,將頭搖成一個撥浪鼓。爸爸讓我嘗試一下,他說,“臭豆腐聞起來臭,吃起來可香了呢,你試一試。”看爸爸不像騙我的樣子,我就試探性地吃了一口,鮮甜微辣的醬汁配上外脆裏嫩的臭豆腐,好吃極了,於是我連吃了幾塊,讚歎連連。
從這以後,我每次碰到臭豆腐都會嘗一嘗,每次都讓我流連忘返。
這就是人間美味——臭豆腐。
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