北京烤鴨作文參照

在中華美食裏有一道非常著名的菜，叫北京烤鴨。由於爸爸媽媽在北京上大學的緣故，他們非常喜歡這道菜。真巧，蘇州開了一家全聚德烤鴨分店，於是爸爸媽媽就迫不及待地帶我來品嚐一下。

一進入富麗堂皇的飯店，一股濃香的氣味撲鼻而來，熱情的服務員阿姨安排我們做好，爸爸媽媽點好菜，就等着美味上桌了。

在上過幾道精美的涼菜後，服務員端來一籠薄薄的餅，媽媽告訴我這是卷鴨肉吃的，然後又上來三個小盤，裏面分別放着雪白的蔥絲，翠綠的黃瓜絲和咖啡色的醬。這時走來一位穿着白色衣服，戴着高高帽子的廚師，推着一輛小推車走到我們桌邊，車子上放了一隻金黃肥大的鴨子，緊接着廚師右手拿着一把小刀，左手拿起鴨子，慢慢地把鴨胸脯部位的皮片下來，他介紹說：“這是整隻鴨的精華。”我夾了一片，蘸了蘸旁邊那碟晶瑩剔透的白砂糖，剛放到嘴裏，好像冰淇淋吃到嘴裏一樣，瞬間就融化了。他又把鴨子的其他部分放在盤子裏，媽媽讓我拿一張餅，我小心翼翼地把餅撕開，生怕撕壞，因爲它薄得就像紙一樣。夾兩片鴨肉放在上面，再放幾縷黃瓜絲和蔥絲，蘸一些醬，捲起來，我興奮地咬了一大口，酥脆感與鮮嫩感交織在一起，加上黃瓜絲的清涼，完美地融合在一起，彷彿無數個精靈在我的口腔裏跳起了優美的華爾茲，我感覺自己變成了一隻美麗的小天使，飛上了美味雲端。

北京烤鴨真不愧爲享譽世界的美味佳餚。