做菜作文400字
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人們都說:自己動手,豐衣足食。今天,媽媽有點累,由我來做菜。我媽說:“今天就做韭菜炒雞蛋吧。”
媽媽告訴我,先把韭菜擇好。把爛的葉子和黃色的葉子擇掉,我立馬擇好了,就到了下一個步驟。
下面就是洗菜了。洗至少要洗3遍,洗的時候可以抓着韭菜的葉子尖部,用手把它在水裏面擺來擺去,把裏面的沙子和土搞乾淨,然後拿起來,再擺整齊,就可以拿到切菜板上去切。切的時候要先把韭菜的後部分切掉一點,後面就得看你自己的想法,你想吃多長就切多長。
切好了之後就洗鍋,洗乾淨之後就把鍋放在煤氣竈上,打開火,先把鍋裏的水燒乾,就放油,放完了油就把韭菜放進去,後來就是翻炒,翻炒得變了顏色之後就要放鹽,再就加入少許的水,和兩個雞蛋,又翻炒,直到變得很軟之後就關上火,用鍋鏟把菜放到盤子裏就大功告成了。
後來就是來品嚐這道菜了,我吃了一口,嫩嫩的,又油油的,香甜美味,人們說得可真對,真是自己動手,豐衣足食啊。
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