白醋泡雞蛋觀察日記600字作文

國慶節前，語文老師給我佈置了一項特別的作業——-，觀察記錄生雞蛋泡白醋的過程。我心中萌發了一種奇妙的感覺：當雞蛋遇上白醋，會碰擦出什麼樣的火花呢？

一回到家，我就把書包扔一旁，迫不及待地從冰箱裏取出雞蛋，又從櫥櫃裏找出白醋。我小心翼翼地倒滿白醋的透明杯子裏放入雞蛋，期待着雞蛋的變化。

五分鐘後，我發現雞蛋被成千上萬的小泡泡簇擁起來，慢慢地浮出水面。它時起時伏，晃晃悠悠，活像一個喝醉酒的莽漢。聞着瀰漫在廚房裏的醋味，我也感覺自己快醉醋了，於是我急忙把它端到陽臺去了。

吃完晚飯，我來到陽臺上，驚喜地發現雞蛋的表面蒙上了一層棕色的薄膜。媽媽告訴我雞蛋開始酸化了。

第二天早晨，我顧不上吃早點就去看雞蛋。咦，蛋殼已經脫去了“外衣”，基本可以看到蛋清和蛋黃了。我嫌雞蛋身上的醋味太重了，便拿去沖洗了一番。水中的雞蛋光滑而有彈性，手感真不錯！我把它放回杯子裏，繼續盼望着……

第二天下午，雞蛋給我“表演”了變身大法。硬硬的外殼變成了小碎沫，小泡泡越變越小，雞蛋變成了一顆晶瑩剔透的藝術品，十分可愛。我用手輕輕一按，整個雞蛋就像一條生氣的河豚一樣蹦了起來。這時，蛋殼早已完全酸化，明顯可以看清內部結構。我驚歎道：短短數天，雞蛋竟有如此之大的變化，大千世界真奇妙啊！

第四天上午，雞蛋成了一個彈球。我把它撈了出來，仔細觀察，雞蛋變得又薄又透明。好不漂亮！我問爸爸這是怎麼回事？爸爸讓我自己去尋找答案。我打開電腦，在網上找到真相，原來這是一種酸鹼之間產生的化學變化啊！

這樣的作業真有趣，能讓我去探索更多的科學奧祕！