我愛吃的一道菜作文400字
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夏天到了,一條條絲瓜相繼成熟。這個時候,奶奶就會摘一條回來,做一道絲瓜湯,清爽可口,美味極了。我最愛吃絲瓜湯了。
絲瓜是綠色的、長長的、圓筒狀,看上去長得挺可愛。
奶奶做絲瓜湯是這樣完成的。首先,用刮子把絲瓜皮去掉,只剩下果肉。表面一層是綠色的,裏面就全是白色的。然後,用刀把果肉削成一片一片的。當然,有時候,奶奶也會像切黃瓜一樣把果肉切成整整整齊齊的片片。接着,奶奶把鍋子洗乾淨、燒乾、放入豬油。等豬油熔化後,把絲瓜放入鍋中翻炒,絲瓜片炒軟之後,放入少量的鹽,再翻炒幾下就倒入一些水。燒開後,喜歡吃甜的,就再加入一點糖。最後,倒入一點生抽就可以出鍋了。
新出鍋的絲瓜綠白相間,漂浮在濃濃的湯中間,可好看了。而且,絲瓜湯上面還冒着白汽,看着就讓人垂涎三尺。
夾一片絲瓜放入嘴中,嫩嫩的、滑滑的,還帶着一絲甜味,讓我吃了還想吃。不過,我最喜歡的還是湯。把湯倒入飯中,攪拌一下,簡直是人間美味。即使最不想吃飯,只要有絲瓜湯拌飯,我也能吃一碗飯。
我愛吃絲瓜,更愛吃奶奶做的絲瓜湯。
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