我向媽媽學做羹作文

我家有個大廚，她就是我的媽媽。她燒的菜可好吃了，我最喜歡媽媽燒的菜了。

今天傍晚，我看見廚房裏有個忙碌地身影，就拉開廚房的門進去一看，是媽媽正在準備燒晚飯呢！

“媽媽，你今天準備燒什麼好吃的？”我問道。

媽媽笑着說道：“燒你最喜歡吃的營養羹呢。”

我靈機一動“媽媽，你教我做羹，好嗎？”

“好的，你和我一起做準備吧！”

於是我捲起袖子，和媽媽一起準備晚餐的食材。爲了做這個營養羹，媽媽一早就準備了豐富的食材，有綠色的香菜、紫色的豬肝、灰色的蘑菇、白色的豆腐，還有紅色的番茄。我一一洗好蔬菜，再把蘑菇辦成一瓣一瓣的；媽媽則負責調製地瓜粉。只見她拿出一個勺子，舀了三勺地瓜粉到碗裏，然後加入半碗水，嫺熟地用筷子攪拌，地瓜粉就融化了，半碗乳白色的地瓜粉就調好了。媽媽又過來切豬肝，她左手摁住豬肝，右手持菜刀，“嘟嘟嘟……”沒一會兒，豬肝就被切成了一小塊一小塊，看得我目瞪口呆，我在想，如此快的速度，不會切到手指嗎……

一切準備穩妥後，就可以下鍋燒製了。

點着煤氣竈後，媽媽首先在鍋里加入了兩勺菜子油，在火的作用下，油在鍋裏開始翻騰起來。媽媽就把切好的豬肝放入鍋中，只聽“唰”地一聲，一股白色的油煙從鍋中快速地升起，但很快被強勁的油煙起給吸走了，媽媽用鍋鏟有規律地翻動着豬肝，豬肝的顏色也從紫色變成了褐色。接着，舀了一勺潔白的鹽，灑入鍋中，用鍋鏟翻轉了兩下豬肝，就往鍋里加入了事先準備好的番茄、蘑菇，炒了兩三分鐘後，再加入兩碗清水，加大火力，待水沸騰後，將豆腐方塊加入鍋中，隨後均勻地倒入前面備好的地瓜水，頓時，鍋中的湯就變得粘綢了，這時香氣已經溢滿了整個廚房。大約一分鐘後，媽媽就啓鍋了，將營養羹盛入碗中，最後在羹的表面再灑上一些星星點點的香菜。別小看這點香菜喲，這可是畫龍點睛之筆。

就這樣，一碗色香味俱全的營養羹就做好了，一股清香飄滿了我們的房間。此時的我，已經被誘惑地抑制不住激動的心情，準備大幹一場了。我想，你一定也想嚐嚐這碗羹的味道了吧？那就讓我們自己動起手來，爲我們的家人制作一碗美味的豬肝蕃茄蘑菇羹吧！