做包子作文免費
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媽媽要做我愛吃的紅豆包嘍。
昨天,媽媽把紅豆放在壓力鍋裏壓爛後,加入白糖拌一拌,再加入芝麻粉,做出的餡一股芝麻味,吃起來香甜可口。媽媽提前發了面,把它放在盆子裏,今天盆子裏的面脹開得很大,像一個大大的“湯圓”。面和餡都準備齊之後,我們就要做包子了。
媽媽先把“湯圓”切下一點,揉成長條狀,像一個又大又長的“白蟲子”。然後又把“白蟲子”均勻地切成了一節一節方形的麪糰,再把這些麪糰揉成圓形的面片,看起來有點像饅頭的樣子了。我躍躍欲試,也學着媽媽的樣子揉起一個麪糰來,不過我和媽媽做的簡直就是“天壤之別”。
圓形的麪糰揉好了,媽媽用擀麪杖把麪糰輕輕一擀成了像燒餅一樣的圓片。媽媽拿起圓面片叮囑我一定要注意,圓面片要中間厚邊上薄,用手把圓面片放在手心,挖一勺餡放在面片的中間,然後想握雞蛋一樣手握起來,右手把面片的邊沿一折一折往中心邊按邊轉,最後在包子中間一擰就成了。
包包子是個技術活,也很有趣!
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