吃肥肉作文

肥肉對我來說，是一把雙刃劍。同一種食材，利用不同的作法，竟然能品出不同的口味，甚至改變人的看法。

食材本身並不惹人喜愛：肥肉半透明的白中混雜着微黃和淡灰，沒有一道切痕，一絲波紋。瘦肉深肉色融合了一點淺橙色，切痕無規律地分佈在肉上，但很少交錯。它很薄，看起來就像一塊異樣的麪包片。用普通的作法更讓我討厭，只簡略地蒸、煮、或燉一下。

還記得第一次嘗試吃肥肉，道聽途說肥肉很好吃，又查了一下，互聯網描述肥肉有醇香的味道，我更加興奮了。等到端上桌時，我好奇地嗅了嗅。咦，怎麼沒有香氣呢？我又用竹筷戳了戳，透明的肉立刻輕微地晃動起來，逗得我鬨堂大笑。終於，我懷着複雜的心情嘗試嚼了一口，突然像是吃進了膠水或者蛛絲，想把我的牙齒牢牢粘住。油從肥肉裏魚貫而出，滑滑的，又有些黏，噁心極了。我立馬跑到垃圾桶旁，把它吐了。

後來吃回鍋肉時，我已經有吃肥肉的前車之鑑。記得那天，一進門，就聞到一股濃郁的香味。一問，才知道原來母親要試做回鍋肉。我打破砂鍋問到底，回鍋肉是用什麼做的？阿姨毫不在意地回答：“用五花肉，就是肥肉。還有紅椒和青蒜。”

我大吃一驚，連忙若無其事地打開書包，開始做作業。開飯了，大半場晚餐，我都對回鍋肉視而不見，最後，我被它誘人的氣味所吸引，偷偷夾了一塊，那醇香的味道立刻鑽進我口裏，色澤豔麗、滿口香郁、肥而不膩，感覺世界上還沒有發明出詞語來形容這樣美妙絕倫的事物。我吃了一塊還想吃，竟然添了一碗飯，當一滿盤迴鍋肉被我一掃而光時，我仍然意猶未盡。母親和阿姨都笑我怎麼從“餓虎”變成了“饞貓”。

轉念一想：人不也是一樣嗎？人活着就有兩個選擇，一個爲正義，一個爲邪惡。當今的社會很安寧，正因爲大多數人選擇了爲社會服務，爲祖國服務，爲人民服務。任何事物都是兩面性的。一方面好，一方面壞。正因如此，我們要增長好的方面，抵禦壞的方面。