第一次烤肉作文

五一放假了，午飯後，我們全家回老家馮李。路過菜市場，爸爸買了一大袋雞翅，還有一斤牛肉，準備回老家做烤肉，媽媽買了3斤草莓，這是我們的飯前水果。

下午五點，我們就開始動工了。

第一步，先將牛肉切成條，新鮮的生牛肉特別軟，比海綿還軟，既難切條又難串到鐵籤子上，所以爸爸主動包攬了這項巨大的工程。媽媽將整袋雞翅放進水盆裏等待融化。我便摸索支起烤架，拿出燒烤專用炭，還有辣椒麪，孜然粉，鹽和油。於是，一切燒烤的準備工作已經到位。

接下來，我開始點火燒炭，可是怎麼也點不着，可急死我了。爺爺取來一瓶白酒往炭上一澆，還是沒有點着。最後還是爸爸將碳放到了奶奶做飯用的鍋下邊，用柴火燒，足足燒了有二十分鐘，它也只是裏面冒了點兒小火苗。我有些灰心。

爸爸看我這樣就說：“烤肉要的是熱氣，不是明火，燒成這樣正合適。”於是將燒好的木炭放進烤爐裏。

我自告奮勇地說：“讓我來烤肉吧。”

爸爸說：“烤肉需要勤翻動籤子，不然就容易烤糊。你可以嗎？”

我用堅定的目光看着爸爸，認真地點了點頭。

然後有模有樣地坐在凳子上，時不時地翻轉籤子，還學着撒各種調料，刷油，油從肉的縫隙漏下去，火一下燒起來了，我嚇了一跳，爸爸幫我把木炭往兩邊撥了撥。

妹妹眼睛一眨不眨地盯着我手裏的烤肉，口水都快流下來了，不停地問我：“哥哥，熟了嗎？我肚子都餓了！”

我心裏好笑臉上卻一本正經地：“再等等，哥哥給你烤得好一點，一會兒吃就更香了！”

大概十五分鐘後，我迫不及待地嚐了一口，缺了點鹽。我又撒了一些，並將烤好的牛肉分給大家嚐了嚐，大家連連稱讚。我心裏像吃了蜂蜜一樣甜津津的。

懷着愉快的心情，我開始進行下一個項目——烤雞翅。因爲雞翅是醃製好的，媽媽已經把它串好了，我烤時只需放入一點孜然粉就行了。可是雞翅難熟，我翻轉了很長時間，足足烤了有二十多分鐘，才烤好一把雞翅，結果大家等的時間太長，很快就分光了！

我又繼續烤了剩下的牛肉和雞翅，邊烤邊吃，邊吃邊烤。

紅紅的太陽落山了，田野裏有微風吹過，月亮慢慢升上了天空，夜色下的烤肉愈發的香。我們從下午烤到了晚上九點多。大家都吃得很舒服。

這次烤肉的過程雖然很累，但我心裏美滋滋的，因爲這是我第一次烤肉，我用自己的勞動換來了家裏人的開心，我也得到了心靈的快樂！