炒飯記作文600字
我原本是一個十指不沾陽春水的大少爺,這天朱老師佈置了一個有趣的作業——自己做一頓飯。我便自告奮勇嘗試起來。
我準備的材料有:事先煮好的米飯,三顆雞蛋,兩條臘腸、一條熱狗、一勺老抽和一勺生抽。你沒猜錯,我做的就是蛋炒飯,首先我先要把臘腸和熱狗切成小片。這非常考驗自己的刀功,我拿起一條臘腸,小心翼翼地切,由於我是第一次下廚,切出來的臘腸大小不一,它們似乎不想聽我擺佈,幾次想從我的手中“逃脫”,害我險些切到手指,不過慢慢地我掌握了切東西的決竅,就是用大拇指和食指壓住食材,其餘的手指頂住。這樣既不會切到手,也不會擔心食材“逃脫”。費了一番勁兒,我才把配菜切好了放到一旁的盤子裏。
接下來開始打蛋,我拿起一顆雞蛋自信地往桌子一敲,然後一捏,沒想到用力一猛,蛋殼碎了,蛋黃蛋清一下子沾住了我的雙手,黏糊糊的。看着我手足無措的樣子,媽媽邊示範邊笑着說:“先把蛋敲開一條縫,用大拇指向內施力,看!一個完整的蛋就滑出來了。”我恍然大悟,照媽媽教的那樣來做,果真,一個完整的蛋就打好了。雖然大拇指被蛋殼扎得有一點疼,但心裏還是有點小得意。
材料準備完畢。開始炒飯了,我先開火,往鍋里加少許油,等油滋滋冒白煙的時候,把熱狗和臘腸倒入鍋中,迅速翻炒幾下裝盤備用,我又開始炒蛋,把蛋炒成型後再搗碎裝盤備用。最後再把飯倒入鍋中,加入配菜翻炒,先加生抽提鮮,再加老抽提色,幾下猛火爆炒,一碗香噴噴的炒飯就做好了。雖然賣相不太好看,吃起來沒媽媽做的味道好,但是我還是心滿意足的。
這次做飯真有趣,不但讓我學會做飯的技能,更重要的是讓我明白了,只要願意動手,一切皆有可能。
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