介紹一種食物500字左右作文

媽媽真是一個閒不下來的“美食家”，從她手裏可以做出很多美食，你聽，這會她又在廚房說：“今天我們來嘗試一下做芋餃。”

好奇心指引着我走進廚房，哇！好多食材，有芋頭、紅薯粉、瘦肉、白蘿蔔、蔥……廢話不多說，那就開始吧！今天的芋餃是蘿蔔絲肉餡的。我右手拿刀，左手拿着洗乾淨的白蘿蔔，對準蘿蔔一分爲二，本來想學媽媽那樣把蘿蔔切成細絲，無奈刀工不行，蘿蔔絲成了蘿蔔條，最後還是媽媽幫忙挽救了一下。蘿蔔絲完工後就要剁肉調餡料。

芋餃皮就是把芋頭先蒸熟剝皮跟紅薯粉一起揉成麪糰，注意這裏不用加一滴水，芋頭本身就有水分。揉麪團是個技術活，太溼太乾都不行，揉好後那接下來就是包餃子了。我先揪了一小團麪粉擀成圓圓的皮，然後再把餡料包進去，因爲紅薯粉沒有普通麪粉有韌性，無論我怎麼小心翼翼地包，但皮就像一個哈哈大笑的小孩一樣合不上嘴。經過幾次嘗試後，我終於找到了竅門，那就是餡料不能放太多，皮也不要太薄。

我和媽媽兩個人忙活半天終於到了煮餃子的環節了，只見一個個芋餃在鍋中沸騰，由原來的白色慢慢的變成了透明色，圓鼓鼓、胖乎乎的，晶瑩剔透。咬上一口，Q彈的口感加上餡料的鮮美，吃後口齒留香，讓人回味無窮。

跟媽媽一起就有吃不完的美食，你們在家也可以試試，真的非常好吃。