炒菜作文借鑑
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炒菜,是讓人們覺得很頭疼的一件事,一會兒拿這個,一會兒拿那個,可是我卻發現了炒菜的有趣。
我今天走在回家的路上,看見大風在“呼呼”的吹着,樹葉在“沙沙”地響,快到樓道里,我聞到一股香味,我立刻“呼哧呼哧”跑上去,一推門,原來媽媽在燒紅燒肉了。
只見媽媽把水龍頭打開,“嘩嘩”流水就把肉洗的乾乾淨淨,放在刀砧板上,“啪啪”一切,肥肉站一排,瘦肉站一排。等燒熱的鍋冒熱氣時,倒入一點油,媽媽用鏟子“叮噹叮噹”鏟了幾下,油便均勻的散佈到鍋底。肥肉該進鍋了,於是媽媽把肥肉到進鍋裏,立刻就熱的“哧哧”往外面冒油,瘦肉大哥還沒來得及笑話肥肉小弟,自己也被倒進了鍋裏,肥肉和瘦肉在鏟子上互相翻滾,生薑同志也被扔進來了,接着黃酒也來湊熱鬧,大家一起上陣,把肥肉和瘦肉的腥味去得乾乾淨淨,後來,一個黑乎乎的鍋蓋朝它們撲來,大家在鍋裏煮了起來,過來一會兒,媽媽掀開鍋蓋,倒上老抽、白糖,肉就被染得通紅通紅的,“咕嘟咕嘟”在鍋裏面冒着泡。紅燒肉燒好了,我忍不住嚐了一口,真好吃。
這紅燒肉不僅好吃,而且我還發現了炒菜的有趣——炒菜中的交響曲。
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