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我的春節作文推薦參照

 作者: | 閱讀: 6.65W 次

他來了,他來了,他穿着中國紅的棉襖,阿哲中國紅的紅包走來了。他,就是春節。

我的春節

窗外,漫天飛雪如鵝毛般飄落,可還是掩蓋不住春節喜慶的氣氛。鞭炮聲在耳邊迴響,那是春節華麗的前奏。孩子們穿上了鮮紅亮麗的新衣裳,那是春季喜出望外的面容。家家戶戶都貼上了對聯,那是春節美麗動人的服裝。真可謂是“千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。”

我是個地地道道的北方人,福字可以不貼,新衣服可以不穿,但如果餃子少了,那麼新年就會失去厚重的年味。這不,天空纔剛剛甦醒,舅舅就載着我去買包餃子的材料。北方人吃餃子講的是皮薄陷多,一張上好的餃子皮,就等於成功了一半,舅舅帶着我在市場裏來回挑選,終於有一家的餃子皮入了他的法眼。那家餃子皮白如飛雪,薄如紙片,時時有股小麥的醇香涌入我的鼻腔。北方的餃子餡五花八門,有白菜陷的、豬肉餡的,還有玉米陷的,數不勝數,舅舅挑了幾顆如玉般的白菜,載我回家了。

終於,包餃子的活動拉開了序幕。之間嬸嬸飛快地拿起餃子皮,用筷子夾起一團陷,放在餃子的中央。最讓人叫絕的就是肉餡不多不少,恰到好處,增之一分則嫌多,減之一分則嫌少。叔叔也不甘示弱,那流暢的動作令人欽佩。我學着他們的樣兒,笨拙地包起來。可無論我怎麼努力,就是沒有他們包得精巧。

如果說餃子皮是肉體,那麼醬汁就是它的靈魂。我照着媽媽的指示,放入醬油、生薑,還有奶奶做的祕製醬料,一碗美味無比的醬映入眼簾,獨特的氣味深入記憶。

經過蒸煮,餃子在蒸籠中得到昇華,香嫩無比。加上醬料,咬一口,鮮美的口感如一朵朵花在口中綻放,一天都難以散去。

餃子於我,不再是食物,而是春節那獨特的記憶。

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