西紅柿炒雞蛋作文
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星期天,又到我當大廚的時候了,我在我家可是一個小小的廚師,今天我就要做一道簡單又美味的食物——西紅柿炒雞蛋。
首先,從冰箱裏拿出兩顆雞蛋,將雞蛋打到碗裏,撒上少量的鹽,用筷子攪拌均勻,蛋清和蛋黃就在一起攪動,最後形成一碗黃色的液體。
將炒鍋放到竈臺上,開火,將油倒進炒鍋裏,記住炒鍋裏不能有水,如果有水的話,將油倒進炒鍋的時候,油會濺起來,小心將皮膚燙傷。當油熱好的時候,就可以將碗裏的蛋倒進炒鍋裏,用鏟子翻炒,直到蛋液凝固起來,那股蛋的香味從炒鍋裏傳出來,勾起我嘴裏的口水,將做好的蛋倒進碗裏。
將西紅柿放進熱水裏,西紅柿的皮就可以很快的剝下來,放到菜板上,切成小丁,不要將自己的手切到,會很痛的,在拍一個蒜,倒油在炒鍋裏,再將蒜倒進去,蒜香味很快就會傳出來,這時候,就可以將西紅柿的小丁倒入炒鍋裏,翻炒一會兒,看到有一些紅色的水炒出來的時候,就可以將碗裏的蛋倒入炒鍋,再次翻炒幾次,西紅柿炒雞蛋就做好了。金燦燦的雞蛋和紅彤彤的西紅柿搭配在一起,看起來真是養眼,所謂的色香味俱全。
爸爸媽媽嚐了我的菜都覺得很好吃,給我豎起了大拇指。
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