美味的烤肉作文500字

今天，我特別想吃烤肉，可爸爸媽媽卻對我說：“自己去做，自己動手，豐衣足食！”沒辦法，我只好自己去做。沒想到，最後竟然做出了既美味又健康的烤肉。我做的步驟如下：

首先，我去超市買來一塊肥瘦均勻的肉。用水輕輕洗淨，把肉放在盆裏，用竹籤扎一些洞，這樣可以使肉更加入味兒。然後我就進行醃製：把八角、桂皮、香葉、蠔油、蔥段、十三香、鹽、麻油、醬油、辣椒麪放在一個盆裏，攪拌均勻。把肉放在調好的材料裏，用手在肉上搓均勻，用保鮮膜封住，醃製30分鐘。

這時，我把事先準備好的火爐點着，把瓷磚兒放在上面進行加熱。加熱過程中可以把肉切成片，記住，肉片不能太厚，太厚不太容易熟，也不能太薄，太薄容易粘瓷磚兒，還不太容易翻面。把肉放在已經加熱好的瓷磚上，要時不時地翻面，使肉受熱均勻，不容易糊。把肉烤的表面冒泡就算好了。還有一點是烤肉時可以不放油，因爲肥肉它本身就出油，這也是我買肉上邊帶肥肉的原因。

剛烤出的肉，肥肉有一點金黃色，就像上邊渡了一層黃金；瘦肉有一點發棕色，色澤都十分好看。嘗一口，外酥裏嫩，皮焦肉脆，還有一點燙嘴哩！爸爸媽媽吃了都讚不絕口，連連讚歎，還說我長大以後能當個十分優秀的廚師呢！誇的我還有點不好意思了呢！

你要能嘗上一口啊，保你回味無窮，比人間的一切美味都好吃！