童年趣事作文摘選範例
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我的家鄉坐落在一個三面環山,一面臨水的地方,這裏樹木葱蘢,翠竹茂盛,環境優美。
河裏的水族可多了:鰓魚,實心魚,透皮魚,石蟹。我們就常常去河裏捕魚,撈蝦,摸螺,而且常能“滿載而歸”。如果吃不完,還能拿到市集上去賣。也可以製成魚乾。通常大的魚就鮮着賣,小的魚就製成魚乾後再去賣。家鄉的樂事就是製作魚乾。
在家鄉我們就可以親自制魚乾,一般要5斤鮮魚才能製作出1斤魚乾。制魚乾時,先要用文火把鍋燒紅,再把魚一條一條地放進鍋裏煎,要是有活的魚,把它剛放進鍋裏時,還能看見魚兒在鍋裏跳“踢踏舞”呢!等到魚變白了,就把火抽掉,只留一堆碳火就行了。再烘幾分鐘,就用鐵鏟把魚兒翻一翻。如果魚兒粘在一塊兒,就會像一張大燒餅。
這樣我們開始了制魚乾的過程,那是多麼的有趣,制魚乾要講究質量。魚乾製得好,價錢就高。我和小夥伴拿着自己做的魚乾,把它拿給自己的奶奶或其他人吃,魚乾一直以來都是村裏的“招牌菜”,我們吃着自己做的魚乾,不知道有多麼高興,開心,我們還在魚乾裏放了幾個辣椒下去,這樣味道就更好了,魚乾蒸熟後,滿屋飄香,魚肉韌而香,大家都喜歡。這樣的美味佳餚,有誰不喜歡呢?
我想:魚乾的那股醇香,不正是家鄉人那樸實而純潔的味兒嗎?
家鄉的魚乾香醇,我們製作魚乾的過程更有趣,那一點點製作魚乾的過程,真是很有趣,我愛我的家鄉,我更愛家鄉里德勤勞人民!
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