我印象中的嶺南功夫茶作文1000字

茶葉伴隨着古老的中華民族走過了漫長的歲月，打開了中國5000年的文化發展史，幾乎從每頁中都可以嗅到茶的清香，茶不僅是一種飲品，更是一種博大精深的文化。

作為一名廣東出生的女孩，我有幸從小就接觸茶這古老又神奇的葉子。在嶺南地區，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝幾輪，如果您們當地做客，家家户户都會熱情的泡上一壺功夫茶招待您。當然我家也不例外，我爸爸是一名好茶者，雖不能像那些文人雅士賦詩，但對茶的瞭解卻是數不勝數，週末，家裏總飄着一縷一縷的茶香，香遠溢清。似乎從我懂事開始，喝功夫茶就成了我家必不可少的事情。每天吃過晚飯後，爸爸便會拿起茶壺在茶桌前倒騰着幾個杯子，那茶香瀰漫着整個屋子，令人心曠神怡。

當然，説起功夫茶，可能你以為是不是要多少會點功夫呢？那就大錯特錯了。之所以叫功夫茶，是因為它在沖泡茶葉的過程中頗為講究。首先是用來沖茶的壺講究，一般都是用陶製的壺，我們也叫蓋碗。光看蓋碗很有意思，有碗，有蓋，有船，又稱三才碗，蓋為天，託為地，碗為人。泡杯茶，蓋上蓋子，天地人全了。所以爸爸就常告誡我們説，做事情要遵循大自然的規律。其次，功夫茶的茶杯也有講究，茶杯很小，每次只夠喝一小口，你想喝一大口或者性子急的想解口渴的話可沒門。再次沖泡茶葉有講究，有“”一泡，二急，三泡，四泡”。第一回“關公巡城”，意為對着茶的四周用開水衝一個圈；第二回“韓信點兵”則有行有序，意為對着幾個杯沖水；第三回是“八寶追夫”便可幾個杯子交插來回傾倒開水；那第四回嘛當然就是喝茶了……整個過程是很有趣的，而這就是本地的茶道，而其中當然還有更深入的內涵！你喝着澀中有甜的功夫茶，温暖慰於心中，清香縈繞於齒脣之間。

當然，我記得自己第一次喝茶的感覺就是覺得茶好苦好苦，怎麼會有人喜歡喝這東西呢，但是隨着年齡的長大，在家人的薰陶下，我開始迷戀各種各樣的茶香，嘗試着去學着品一品，也逐漸迷戀茶入口後澀澀的逐漸轉化為持久生津帶來的甘甜。

現在在電子設備如此發達的時代，喝一杯功夫茶是很多家庭可以聚在一起好好聊家常增加感情的紐帶。爸爸常常在茶桌上借茶教我們做人做事的道理，從泡茶的每一步的講究，到茶禮的講究，每一樣都可以讓我受益匪淺。或許是這樣神奇的葉子所能帶來的意義，我們嶺南的家家户户都想在百忙之中泡上一壺濃茶，可以消除疲勞，一家人邊品茶邊談天説地，把一天的疲勞和煩惱都拋到九霄雲外，其樂融融，何樂而不為呢。

喝一杯功夫茶，表面上只是提神的清醒，其實早已沉醉，身邊一切俱以空靈，這就是茶，一種能品出人生道理的仙露。茶文化，這是我們中國永遠不能遺棄的知識財富，就是有了這些茶文化一般的存在，才構成了我們偉大豐富的中華文化，它值得我們所有人去繼承與發揚。