我的媽媽作文參閲

我的媽媽是一個普通的人，是一個平凡的人，是那種在茫茫人海中很難找到的人，但是她在我的心中卻不平凡。

我的媽媽今年35歲，看上去不老，有點微胖，劉海整齊躺在額前。她不是很漂亮，但也不醜。我媽媽的特長是做飯，她做的飯可好吃了。

記得有一次，有客人來家裏吃飯，媽媽早早去街上買了許多菜，如：魚，雞，五花肉等，拎着大包小包回家了。回家後，媽媽就開始緊張的做菜環節了。我媽媽要做的第一道菜是——酸菜魚，因為魚如果後燒，就會不新鮮，味道就不好了。第一步——洗魚。媽媽首先把魚的內臟去除，然後用刀颳去魚鱗，最後再用清水沖洗，清洗完畢。現在開始醃魚，先把魚放在一個盤子裏，然後撒上一些鹽和澱粉，用手拌勻。再用保鮮膜蓋上，醃15分鐘。15分鐘後，魚醃好了。媽媽先往鍋裏倒油，再把魚放進鍋裏，然後加鹽，幹辣椒，辣椒醬，蒜，葱，醋和拌飯醬，再加酸菜，最後加開水，文火慢煮。過了一會兒，媽媽打開鍋蓋，濃郁的香氣撲面而來，勢不可擋。鮮美的魚不斷的升温，湯的香味不斷變得更加濃郁。媽媽把魚裝在一個盤子裏，把湯汁澆在周圍，真是色香味俱全啊！

接下來，媽媽又開始做其他菜了……

終於，菜都上桌了。每一道菜都令人垂涎三尺。我迫不及待的盛了一碗飯，開始吃。我先吃了一口酸菜魚。哇！酸菜在嘴裏一嚼，好脆，魚肉在嘴裏一咬，好嫩！真是“此菜只應天上有，人間難得幾回聞”啊！

我的媽媽，您辛苦了！我感激您！我——愛——您！