平淡生活與拉麪作文

世界上只有一種英雄主義，那便是在認清生活的本質後仍熱愛生活。

——題記

生活的本質為何？我認為生活的本質就藏在我們日常的生活之中；就藏在我們每天我們吃的飯菜之中；就藏在那平淡無奇的柴米油鹽之中。“在生活中並不缺少美，而是缺少發現美的眼睛。”這句話同樣適用於對生活本質的認識。平淡的生活有乾坤，平常的日子有喜樂。

而這平淡二字顯然可以在日常生活中被完美的彰顯出來。仔細想想，在小區裏生活，每天都過着自己的日常生活，同時也見證着別人的日常生活，每個人都在這枯燥無味的日常生活中一次次輪迴，但即便是這等枯燥的日常也能使人樂在其中。

每天凌晨六點左右就可以看見小區門口的幾家早餐店開張，店門前的招牌色彩斑斕，賣的早餐也是五花八門的，有賣丸子的，賣餛飩的，還有賣包子的，賣煎餅的，以及賣豆腐腦的等等。在這各種各樣的早餐之中，我最愛的還是那拉麪。

拉麪算是我門街上比較受歡迎的早餐之一，畢竟咱們北方人都好那一口面。雖然清晨的早餐店大都不會叫賣，但這並不影響店老們的生意，人們願意吃什麼早餐就在街上找就行，基本上都能找到。拉麪館也是沒有叫賣聲的，即便如此麪館的生意也依舊興隆，在我們這種小地方，基本上人都比較實誠，麪館的老闆也是很實誠的，一般都是當着顧客的面現做，這一行為就使得麪館的信譽和名聲都不錯。就好比説我和我爸常去的鑫亮拉麪館，廚師做拉麪的地方就在門口，顧客可以看到做拉麪的全過程。我和我爸也算的上是鑫亮拉麪館的常客了，每次去麪館我爸都笑着招呼老闆説：“老闆，來兩碗四塊錢的拉麪。”而老闆也笑着應一聲：“哦，兩碗四塊錢的面是不？好嘞，等一會就好。”然後老闆就讓廚師開始做面，這時爸爸就會和老闆聊上一會兒，而我就在門口那裏看這廚師做面。只見廚師從那鐵皮桌子上的白布下扯下一團白麪，用手左揉又揉，然後把那一團白麪揉成長條狀，拿起一旁的塑料片從那長條麪糰上切下幾小團，這時他好像想起了什麼，又問了我爸一聲：“兵哥，這兩碗麪要細的還是粗的，還是説要中不溜兒的啊？”，這時我爸説了句：“跟以前的一樣就行了”（平時去麪館時我爸一般都要細的麪條）然後廚師就繼續他的本職工作，拿起剛剛切下的一塊小麪糰又揉成長條狀，然後便開始抻面了，抻了有那麼幾次之後就可以看出那一大把麪條的形狀了，然後把剛抻好的面放進門口的那口時刻開着的大鍋裏就開始煮麪了，只見那白花花的麪條，放進了那正在沸騰的水裏後，一下子那鍋上就開始“起霧”了，那麪條在鍋裏一開始還安靜得很，但那鍋一開，麪條就開始隨着那鍋裏的水來回翻騰，翻騰一會，師傅便用那筷子將那麪條從湯裏撈出來放進碗裏，再往碗裏倒上面湯，再加點肉滷，最後撒點香菜這樣一碗色香味俱全的拉麪就出鍋了。這時就可以把面端到桌上享用了，雖然這樣的拉麪已經足以饞得我口水直流，但它仍舊欠佳，因為還沒有加上那最後的兩樣調料——醋和辣椒油。加上這兩樣的拉麪才是完美的拉麪，麪湯因為加了肉滷會變得很鹹，這時加上一些醋就可以讓這麪湯加上些酸味，把原本有些鹹的面，經醋的中和以後，便鹹淡適宜，酸辣可口了。！

因為我們河西鎮地方不大，所以基本上各家都多多少少的有幾個愛在外面吃飯的人，去喝拉麪的時候也就經常會遇見熟人。記得那次週末我和爸爸去鑫亮拉麪館喝面，因為是週末所以出門吃飯的人就比較少，遇見的熟人並不多。即便是這樣，一到拉麪館我爸爸還是遇見了熟人，不過我因為常年在外求學，所以對我爸的人際關係並不很清楚，而且我爸的熟人大概也太多了，我可認不全，但是，不管認識不認識，基本上都是叫叔叔伯伯的就行了。這次爸爸就像往常一樣點了兩碗拉麪，隨後就去和那位伯伯聊天去了，廚師也很熟練的做好了面，然後我們也就坐到了一桌，我爸就和伯伯聊天，而我就在旁邊聽着，畢竟我也插不進去話。過了一會兒，麪館老闆也加入了他們的話題，可能中年男人們的話題都挺統一的，反正我是不太懂他們講的那些啦，大概等我到中年的時候就懂他們的煩惱了。