炸酸奶作文

酸奶也能炸着吃？你也許會説，這是冬天打雷——不可能。可我見了，還做了回大廚呢。

星期五晚上，我正在津津有味地看着電視舌尖上的美食欄目《中餐廳》，突然，一個大廚亮了絕活“炸酸奶”。當時，他正在和異國他鄉中國的“頂尖流量”們在一起做中餐。

我喝過各種各樣的酸奶，可從來沒吃過炸酸奶，看着他們吃着炸酸奶的銷魂模樣，嘴裏口水使勁地往喉嚨裏咽，好想嚐嚐這人間美味。

怎麼辦？“老媽，我也要做一回炸酸奶。”老媽含着笑，算是默許，還在一邊當起助手來。我找了一口大碗、一盒純酸奶和純牛奶，把酸奶和純牛奶倒在一起混合，放入些煉乳，撒了一勺白糖，用筷子不停地攪拌着。這可考驗我的耐心啦，攪啊，拌啊，有些稠了，漸漸的，一縷奶香鑽入我的鼻間。手有些麻了，我把大碗放入冰箱，讓它幫忙把酸奶凝固起來。

我像只小猴子，嘴饞，是個急性子，過一會開冰箱門去瞧瞧。“心急吃下子熱豆腐，不，”老媽半開玩笑半認真地説道，“吃不了炸酸奶。”我滿臉無奈，只好耐着性子。熬過二個小時，我馬上端出大碗，把凝固的酸奶切成一塊一塊的，給它們一個個包滿面粉。

我歇口氣，夾一個慢慢地放入油鍋裏炸，兩面金黃，馬上撈出，放入一口小碗中，最後，倒入酸奶，放在盤中即可。哇，金黃誘人的炸酸奶出鍋啦！

真不可思議，酸奶和牛奶竟然能炸成如此可愛的形狀！我迫不及待地夾了一塊，奶香襲人，輕輕咬一口，外皮脆脆的，鬆鬆的，裏面有酸奶味，也有柚味，酸酸甜甜，口水流下三千也形容不了。“老媽，你也來吃！”

炸酸奶，有養血、潤腸等功效，輔助治療便祕等病症。

此味只應天上有，人間難得幾回嘗！炸酸奶，真好吃！