春節民俗文化作文1000字
俗話説得好:“一方水土釀就一方風俗。”春節即將來臨,我們杭州人都是怎麼過年的呢?
吃、喝、玩、樂中,吃是排在首位的,過年時吃的食物,也別有一番講究,其中“十碗頭”得從大年三十吃到元宵節呢!十碗頭包括九菜一湯,只有在隆重的典禮或慶典上才會用十碗菜來招待客人。這十碗菜分別是:杭三鮮、前東坡、後東坡、白鯗拼雞、糖醋排骨……等一些具有杭州飲食特色的名菜。因為是很多年前留傳下來的飲食習慣,所以“十碗頭”已經被列入蕭山非物質文化遺產的行列。
在這十碗菜中,杭三鮮為首,由此可見它的地位。説到杭三鮮,它的“鮮“可不僅僅是三種食材,它需要的用料可不簡單:火腿、魚圓、肉丸、雞肉、發皮……一共9種材料,製作時間也是長達2小時,怪不得它在“十碗頭”中打頭陣呢!
“十碗頭”是民間喜慶,逢年過節宴席的一種方式,寓意十全十美,完完備備,同時它也象徵着團團圓圓、甜甜蜜蜜。
“百里不同風,千里不同俗”,“十碗頭”體現了杭州人熱愛生活的品質,以及樂趣自取的民風,祝大家新年快樂!
俗話説得好:“一方水土釀就一方風俗。”春節即將來臨,我們杭州人都是怎麼過年的呢?
吃、喝、玩、樂中,吃是排在首位的,過年時吃的食物,也別有一番講究,其中“十碗頭”得從大年三十吃到元宵節呢!十碗頭包括九菜一湯,只有在隆重的典禮或慶典上才會用十碗菜來招待客人。這十碗菜分別是:杭三鮮、前東坡、後東坡、白鯗拼雞、糖醋排骨……等一些具有杭州飲食特色的名菜。因為是很多年前留傳下來的飲食習慣,所以“十碗頭”已經被列入蕭山非物質文化遺產的行列。
在這十碗菜中,杭三鮮為首,由此可見它的地位。説到杭三鮮,它的“鮮“可不僅僅是三種食材,它需要的用料可不簡單:火腿、魚圓、肉丸、雞肉、發皮……一共9種材料,製作時間也是長達2小時,怪不得它在“十碗頭”中打頭陣呢!
“十碗頭”是民間喜慶,逢年過節宴席的一種方式,寓意十全十美,完完備備,同時它也象徵着團團圓圓、甜甜蜜蜜。
“百里不同風,千里不同俗”,“十碗頭”體現了杭州人熱愛生活的品質,以及樂趣自取的民風,祝大家新年快樂!
俗話説得好:“一方水土釀就一方風俗。”春節即將來臨,我們杭州人都是怎麼過年的呢?
吃、喝、玩、樂中,吃是排在首位的,過年時吃的食物,也別有一番講究,其中“十碗頭”得從大年三十吃到元宵節呢!十碗頭包括九菜一湯,只有在隆重的典禮或慶典上才會用十碗菜來招待客人。這十碗菜分別是:杭三鮮、前東坡、後東坡、白鯗拼雞、糖醋排骨……等一些具有杭州飲食特色的名菜。因為是很多年前留傳下來的飲食習慣,所以“十碗頭”已經被列入蕭山非物質文化遺產的行列。
在這十碗菜中,杭三鮮為首,由此可見它的地位。説到杭三鮮,它的“鮮“可不僅僅是三種食材,它需要的用料可不簡單:火腿、魚圓、肉丸、雞肉、發皮……一共9種材料,製作時間也是長達2小時,怪不得它在“十碗頭”中打頭陣呢!
“十碗頭”是民間喜慶,逢年過節宴席的一種方式,寓意十全十美,完完備備,同時它也象徵着團團圓圓、甜甜蜜蜜。
“百里不同風,千里不同俗”,“十碗頭”體現了杭州人熱愛生活的品質,以及樂趣自取的民風,祝大家新年快樂!
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