我家的特色菜作文600字
媽媽做的南瓜包子,是跟我姨媽學來的,算是我們家的一道特色菜。
南瓜包子,是指南瓜餡包子,它可不是那種有著厚厚的皮,餡卻沒有多少的包子,我們家用的是薄的包子皮,說通俗點就是大一號的餃子皮。媽媽先把準備好的南瓜切成一大塊一大塊的,再削成絲,拌入攪爛的羊肉和洋蔥,拌均勻,南瓜包子陷就做好了,此時空氣中已經瀰漫著淡淡的南瓜香氣。
媽媽包包子總是放很多的餡兒,一勺肯定不夠,一般要兩到三勺,媽媽一隻手的手掌心拖著半成品的包子,另一隻手嫻熟地轉著圈把皮一點一點捏起來,最後在封口處輕輕擰一下,一個拳頭大小的包子就包好了,肉鼓鼓的包子彷彿要撐破皮似的,它們在盤子裡排著隊伍,一點點淡黃色的汁水流在盤子上,隔著10米都能聞到南瓜的香味,很濃郁,讓人恨不得立刻上去咬一口。吃包子,若光吃餡兒或光吃皮,都不好吃,一個太軟一個太硬,只有完美的搭配在一起,又軟又有嚼勁,才有味兒。
要說這普普通通的南瓜包子到底有什麼魅力之處,還要從那一天講起。
那天我要去參加足球比賽,因為是冬天,天很冷,我們穿著球服,冰冷的風吹在臉上,縱使不斷奔跑也甩不掉總是追著我們的寒意。比賽結束時,我就覺得很不舒服,又累又冷。回到家一進屋,我聞到了一股香香的味道,我拖著疲憊的腳步走到餐廳,坐下吃了一個香噴噴的南瓜包子,包子剛蒸好,從裡到外冒著熱氣,我一口咬上去,金黃色的汁水溢了出來,味道比平時似乎更香了,溫暖了我的身體,更溫暖了我的疲憊的心。
從此,南瓜包子裡的,不再是美味的南瓜餡,而是一份溫暖,一份愛,這特殊的美食因此成為了我的最愛!
本文地址:https://www.mgzwm.com/zh-tw/xxzw/liunianji/1277116.html
相關文章: