春節的作文三年級下冊

我最喜歡春節，因為春節有很多習俗，有放鞭炮、貼春聯、剪窗花，其中我印象最深的是包餃子。包餃子是爸爸老家——遼寧那兒的習俗，就是在除夕晚上12點的時候吃上一兩盤餃子。

我們家在除夕之夜的時候也要開始包餃子了，外婆調餡，爸爸擀麵皮，我和我媽包餃子，弟弟負責搗亂。爸爸先開始和麵做餃子皮了。只見他拿了一盒中筋麵粉，放在一個盆裡，邊加水邊揉，一會兒就揉好了，就像一個大饅頭。爸爸在盆上蓋了一層保鮮膜，然後再蓋上一層紗布，開始醒面。外婆先拿了一塊豬肉，把它切成沫，又拿了一顆白菜，切碎，然後一起放進大鐵盆裡，倒上香油、醬油、鹽、色拉油等調料，用筷子攪拌，我聞了一下，香噴噴的。這時，我去看看弟弟在幹什麼。原來爸爸在和麵時，給了他一小塊麵糰，我走過去一看，我的媽呀，他居然把這些麵糰都糊臉上，成了個小丑。還說：“哥哥，我酷不？”我指著他說：“你們看，弟弟變小丑了。”大家看到弟弟的樣子哈哈大笑起來。這時，面也發好了。爸爸把麵糰拿出來，乾乾淨淨，非常光亮，我用手一摸，非常光滑，就好像一塊磨得非常光滑的鵝卵石一樣，只不過沒有那麼硬，輕輕一戳就能戳出個洞來。爸爸用手在麵糰中戳了一個洞，然後把它擴成了一個大圓圈，再從中間把它切開，在面板上來回揉，最後揉成一條有幾個大拇指粗細的長麵條兒。爸爸拿刀，每隔3釐米就切一刀，把它切成一小段麵糰，用手揉成一個小球，然後在桌子上一按，再用擀麵杖擀。只見他一手拿著小麵糰，用手按壓幾下，另一手拿著擀麵杖開始擀，擀一下就逆時針轉一下面團，不一會兒，麵糰就變成薄薄的餃子皮了。這時，就是我和媽媽要大顯身手的時候了。我先拿了一個餃子皮，然後把餃子餡放在中間開始捏皮，發現有點捏不住。外婆說：“如果捏不住，就沾點水。”我按照外婆的方法，在餃子皮的邊緣沾了點水，果真一捏就粘起來了，非常好使，我這樣連續包了好幾個餃子。這時候弟弟在旁邊想偷偷搞點惡作劇，他用手沾了一點兒麵粉，趁我不注意，“撲”的一下拍到我臉上，弄得我的臉上白花花的都是麵粉，像下了雪一樣，他們都笑了起來，說我就像一個小丑，家裡頓時歡聲笑語，好不熱鬧！這時，我忽然想到，好多書上都說他們過年的時候包餃子會放硬幣，誰吃到誰新年就有福氣。於是我就找來了一塊硬幣，洗乾淨，放了進去，和其它餃子一起下鍋了。終於，餃子煮好了，剛一上來，我就開始大口大口地吃，弟弟見到我狼吞虎嚥的樣子，都看呆了。我看見他瞪著大眼睛，在旁邊呆若木雞地看著。突然咯噔一下，我感覺右槽牙咬到了硬幣，我把它吐出來，對爸爸說：“你看，我吃到硬幣了。”大家都說我今年運氣會很好。

終於，十二點到了，新年的第一天也到了，我真喜歡春節啊！