涼麵作文

涼麵是我夏天中最常吃的早餐。

你可別小看這盤涼麵，製作也很講究的。首先要先好麵條，水燒開把麵條下鍋後，煮沸五分鐘左右，麵條浮上來就可以了。面不能煮太熟，這樣的面沒有嚼勁。麵條起鍋後要趕緊散熱，還要滴幾滴食用油，最好在風扇下吹，邊吹邊挑。等涼透後再加上適量的調料食鹽、麻油、老乾媽、蘿蔔丁、蒜蓉……攪拌好，好啦！美味爽口的涼麵做好了。看到裝在盤子裡的面像一根根金條，香氣撲鼻而來，讓人饞得直流口水，恨不得一口吃完。如果加上花生米和滷肉，那味道更香了。

涼麵是人們常吃的食物，有一次媽媽裝了滿滿一盤，爸爸淡淡地說：“涼麵有什麼好吃的。”我一聽趕緊說：“媽媽做的比外面好吃。”於是爸爸拿起筷子嘗一口，再一口，接著就狼吞虎嚥起來，“嗯，是比外面的好吃多了。”我看著爸爸那吃相，“哼，還說不好吃呢！”結果他比我和媽媽兩個人吃的都多。

媽媽也笑著說：“自己做面更實惠，更衛生。”