注視作文

科技館旁，一塊空地上，有一個賣沰沰餈的老爺爺。

攤子下襬著兩個煤爐。煤爐上放著四個鐵鉗。攤子旁邊有一個木製的櫃子，櫃子上層放著一碗麵糊，中層放著一盆雞蛋，下層放著幾袋牛奶。攤子前面還擺著一個木板製成的招牌，上面寫著“三代沰沰餈”。老爺爺坐著一張已經破爛不堪的木板凳。板凳旁插著一頂遮陽傘。

老爺爺穿著一件破舊的深灰色襯衫，下身穿著一條黑不黑灰不灰的褲子。頭上戴著一頂似八路軍的帽子，我想他以前可能是一個老兵。

他的頭髮黑亮亮的，被陽光一照，就泛起一陣陣耀眼的光澤。面板黑紅黑紅的，猶如秋天熟透了的高粱。手的膚色偏黑，但老人的指甲卻乾淨的很。

我站在旁邊，看著他的一舉一動，都顯得嫻熟。他先敲碎一個雞蛋，放進盆裡，再倒上一袋牛奶，攪拌幾下，就成了一盆麵糊。他拿一個大勺子舀起一點兒，放進鐵鉗裡，一夾，鐵鉗裡就冒出了香香的熱氣。過了一兩分鐘，老爺爺抄起鐵鉗，開啟，用手輕輕一彈，那張薄薄的麵餅就從鐵鉗裡彈到了空中。老爺爺用手背接住了麵餅，放到木板上放涼。就這樣一直做，直等到有顧客光臨。

我坐在車裡，吃著那薄薄的餅，雖然不太甜，但他那辛勤的模樣卻永遠印在了我的心裡。