美味的蔥花炒雞蛋作文
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暑假期間裡,我在家裡最喜歡吃的就是媽媽做的蔥花炒雞蛋啦!他不但好吃,而且還非常的簡單。所以今天媽媽就教我做蔥花炒雞蛋。
我和媽媽一起走進廚房,來到這個“美食加工廠”
媽媽告訴我做這個菜需要什麼材料,要幾根蔥,油、鹽、雞精和四個雞蛋。要開始做了媽媽先告訴我,所有的炒菜步驟先洗乾淨從我開始扒皮。看見那些蔥像一位位亭亭玉立的小姑娘把自己的紫色外套脫下來,露出純白色的肉。等所有小姑娘把外套脫下來後,我調皮地往他們身上澆涼水等。等他們洗完澡後,我就把它們放在切菜板上,拿出菜刀開始切。切的要密一點,需要切好多下才能切完,切的時候還會發出一些辣氣,好像是自己的武器一樣,開始反抗。然後就是最有趣的地方了,那就是敲雞蛋啦。,我們先從冰箱裡拿出四個雞蛋,用大拇指按住中心再敲。當時我傻傻的,用尖的那一頭直接敲,媽媽問我要幹什麼,我回答說:“當然是敲雞蛋呀?”媽媽是說你這樣敲的,雞蛋會爆出來的!“啊?”我一聲驚歎,隨後媽媽糾正了我的手法才挽救了這些雞蛋。然後將蛋倒入一個碗裡,也將蔥倒進裡面,然後攪拌均勻。再將兩勺子辦的油倒入鍋裡。等鍋裡冒出煙,再把那蛋倒入鍋裡,煎兩分分鐘再翻面,就大功告成!
我學會做了一道新菜,那就是蔥花炒雞蛋。
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