家鄉的習俗作文800字（通用11篇）

篇一：家鄉的習俗作文800字

雖然我們家鄉平時並不熱鬧，但除夕那天還是跟平時完全不一樣的。

“嘶嘶，嘶嘶”鍋裏的菜不停的響着，廚房裏冒出了一縷一縷的輕煙；“哈哈，哈哈”親戚們不停的說笑着，客廳裏發出歡樂的聊天聲；“嘩嘩，嘩嘩”外面熱鬧極了，院子外傳來一陣陣歡樂的氣息一——沒錯，這就是除夕夜。

看！大人們一個個忙的不亦樂乎，有燒飯的，有貼春聯的，有掛燈籠的，有聊天的，大家臉上洋溢着幸福的笑容。就這樣在大家的歡聲笑語中，一大桌美食展現在大家的面前。隨着一聲“年夜飯開吃嘍”，所有人都迫不及待地都坐到了餐椅上，左手端碗，右手持筷，津津有味地吃了起來。你看！我弟弟一做到桌上，就手舞足蹈了起來，似乎在說：“我要吃，我要吃！”大人們也不例外，說說笑笑，聊着今年的喜事。菜可真豐盛啊——有土豆，有清蒸蝦，有黃燜雞，有臘肉炒竹筍，有剁椒魚頭……其中我最喜歡的就是“剁椒魚頭”了，因爲它的肉質不僅味道鮮美，而且肉特別的嫩，就連湯汁都很下飯的呢！

今天的菜真好吃，吃的我都快走不動了。晚飯過後，所有人急急忙忙的去洗漱，因爲“春節晚會”馬上就開始了。

看春晚了，我們一家人圍在沙發邊，興致勃勃的看了起來。春晚節目可豐富了——小品、舞蹈、合唱、魔術、相聲……電視上的節目，你想得到的有，想不到的也有。其中我最喜歡的就是小品了，如果你問我喜歡哪部小品，我當然最喜歡“婆婆媽媽”的這個小品了，因爲它不僅完美的詮釋了什麼叫“純真”，還讓我懂得了什麼叫“和諧”，更重要的是讓我們懂得了理解對方，友愛對方。

好不容易等到十二點，開始倒計時了“三！二！一！”十二點一到，新的一年也就到了。

我們大家早已做好了準備，只見煙花排排立着。隨着倒計時。我手持打火機，瞄準引線，倒計時一結束，我們就點燃了它們。在我們點燃他們的同時，窗戶外面也是一片燈火通宵、懸燈結彩，隨即鞭炮聲震耳欲聾，無數排煙花陸續射入空中，無數的人在爲新年歡呼。與此同時，無數的新年希望也在中國上空綻放！

過除夕，要過就是過它的快樂，過它的意義，過它的幸福。

我愛家鄉，更愛家鄉的除夕！

篇二：家鄉的習俗作文800字

鑼鼓聲聲中，獅子在高樁上輾轉騰挪，它踏着鼓點，動作行雲流水，忽然鼓聲驟停，雄獅高高躍起，彷彿撕破了湛藍的天……

醒獅，是珠江三角洲地區民間對舞獅的一種暱稱，屬於中國獅舞中的南獅，歷史上由唐代宮廷獅子舞蹈脫胎而來，醒獅是優秀的傳統民俗舞蹈藝術，每逢元宵佳節、集會慶典或店鋪開業，民間都以舞獅來助興。當鑼鼓再次在我耳邊響起，記憶中的雄獅又一次浮現，我永遠都忘不了那次佛山的醒獅。

黃飛鴻這位武道大家的紀念館自然是佛山之行的必經之路。黃飛鴻的一生與醒獅有着千絲萬縷的關係，在紀念館內參觀的我因此有幸觀看了一場精彩絕倫的醒獅表演。

旁觀的人很多，我擠了半天才從人羣中擠出了一個小腦袋。那時一隻通體豔紅的雄獅已經伴隨鑼鼓聲踏入廣場，它邁着大步，在廣場上肆意遊走，時而眨眨眼時而翹翹屁股，彷彿一個頑皮的孩子逍遙自在地在山林間遊蕩。遊蕩了幾圈，它發現了豎着的樁子，它似乎從來沒有見過那些高聳的樁子，好奇地用前爪輕觸第一根樁子，確認安全後它輕輕一躍跳上了上去。這時鑼鼓聲忽然一變，變得緊鑼密鼓，一隻金燦燦的雄獅從廣場的另一端踏入，它輕盈地躍上了第二根樁子，與紅獅針鋒相對起來。氣氛一下變得緊張，兩隻雄獅相互對視，銅鈴般的眼睛裏似乎燃起了火光。他們開始比武，他們輕巧地從這根樁子躍到另一根樁子，在如此高聳的樁子上如履平地凌躍，每一跳都驚心動魄。它們互不服氣，用一個比一個更加複雜困難的動作壓着對方的氣焰，也同時給觀衆奉上一場視覺盛宴。兩隻獅子的功夫相當，比了半天也沒出個結果。它們不約而同地將目光放在了最高的樁子上。那根樁子太高了，足足有3米多高，離普通的樁子又遠，就算剛剛兩頭獅子比武再激烈也沒有考慮過那根樁子。而現在十八般武藝都用盡了還沒出結果，只能挑戰這根樁子一決勝負了。鑼鼓聲忽然停下，兩隻獅子騰空躍起，向那根樁子躍去，他們在湛藍的天空的映襯下化成了兩頭真正的雄獅。

黃獅子終究技不如人，落在了地上，紅獅子見自己技高一籌，驕傲地揚起腦袋彷彿仰首咆哮。它那威風的一面印在了我的腦海裏。

鑼鼓再一次響起，雄獅再一次浮現。雄獅每每出現在身邊，我都忍不住去旁觀，醒獅用它的喜慶熱鬧與精彩時刻吸引着我。

篇三：家鄉的習俗作文800字

遠處傳來噼噼啪啪的鞭炮聲，夜空中不時被一束璀璨的煙花點亮，今天是臘月二十三，年的腳步越來越近了。熱氣騰騰的餃子已經端上了桌，剛搗好的蒜泥散發出的清新的香氣在餐桌上纏繞、瀰漫，我知道，母親還要等一會纔會過來，她在做一件重要的事——祭竈。

早些年，家家戶戶的廚房——即使是簡陋透風的柴房，在顯著的位置都貼有竈王爺和竈王奶奶的畫像，線條粗獷，顏色濃郁。畫像的兩側有對聯一副，上聯：上天言好事，下界保平安，橫批：一家之主。聽母親說，再早一些，人們會用自家手做的紅薯糖塗抹在竈王爺和竈王奶奶的畫像上，現在，紅薯糖已經不易獲得，母親將儀式簡化成在竈王爺和竈王奶奶的畫像前擺放幾塊從超市商店買來的奶糖、水果糖。禱告幾句之後，母親纔到餐桌前坐下，端起一杯酒，呷上一口，慢悠悠地把講了好多年的故事再講一遍。

竈王爺是玉皇大帝派到人間監視每家行善或作惡的神靈，每年年底上天向玉皇大帝彙報這家人一年來的好壞情況，做了什麼好事，幹了什麼壞事。上天下界，來回需要7天，所以這天各家都要給竈王爺送行。晚上，各家家主主持祭竈，先用秫秸插一匹馬，預備些穀草及“糖瓜”（麥芽糖做成的瓜形、元寶形及圓球形），然後從牆上揭下竈王爺畫像，口說“竈君到天庭，好話多說，壞話少講”，說完，用糖瓜粘在竈門上，意思是已把竈王爺的嘴粘住了，意思是“竈王封住口，四季無災憂”。之後，燒假馬，放鞭炮，送竈王爺騎馬上天。至臘月三十，再貼上一張新的竈王爺畫像。據傳說，竈王爺說人有大罪過，就要減壽三百天，小罪過折壽三天，如此一來，竈王爺在人們心目中有非常重要的地位，視爲掌管一戶福運的家神，祭竈便成了家家戶戶的大事。貧寒之家窮得叮噹響，拿不出什麼來供奉竈神，也不敢得罪，就“晨昏三叩首，早晚一爐香”畢竟，竈王爺的神職是掌管人們的飲食，民以食爲天，竈王爺到天上說了好話，人們在新的一年就會全家平安，人財兩旺。

母親喝酒喜歡溫一溫，而且隨着年齡增長，酒量也顯著減少，就着一筷子燙菠菜，母親喝完杯裏的殘酒，端起餃子，氤氳的酒香中，真希望以後每年的今天，都可以聽母親竈王爺的故事，儘管這個故事已經講了一年又一年。

篇四：家鄉的習俗作文800字

從小我就住在上海，我對在上海過節日非常喜愛，尤其是元宵節，“鬧元宵，煮湯圓，骨肉團聚滿心喜，男女老幼圍桌邊，一家同吃上元丸。”這歌謠，樸實中帶着老百姓深深的情感，而我也特別喜歡這別具特點的家鄉習俗。

聽爸爸講，元宵節的由來和南北朝有關。南朝時梁武帝蕭衍篤信佛教，宮中正月十五大張燈火，元宵張燈，漸成風氣，由此逐漸成爲元宵節。在上海，元宵節的形式多種多樣，這是一個辭舊迎新，闔家團圓的日子，有吃湯圓，猜燈謎，踩高蹺，鬧花燈的傳統。但我獨愛那一碗湯圓，甜甜的，黏黏的，入口回味無窮，湯圓，團圓，寓意着一家人幸福美滿。

正月十五，大街上的店鋪開的很早，湯圓店的招牌古色古香，和着那飄出來的香甜味道，再加上店家那軟軟的叫賣聲，讓人止不住駐足不前。脾性懶散的，順帶捎回家一些，爲這元宵節也增加了些許餐桌上的溫暖。有黑芝麻的、有豆沙的、有肉餡兒的，還有酒釀圓子的，一種圓圓的食品妙就妙在只有口齒留香的那一刻，你才知道哪一種味道在裏面。

而我所興奮的是，每次都能與外婆一起親手包湯圓。外婆先用糯米粉和水一和，就成了湯圓的皮，再揉成一塊塊的小球，擀成薄皮，捏成小碗狀，在裏面包上黑芝麻餡兒，豆沙餡兒，接着把口封上，搓成一個小圓球，一個圓溜溜的湯圓就包好了。我們學着外婆包湯圓，看起來容易，包起來可不是那麼簡單。有的搓成一個橢圓形，有的凹凸不平，還有的做到一半，餡兒漏了出來，總是包不好。但這並不重要，重要的是，湯圓在我們手中成了型，我們可以嚐到自己親手包制的湯圓。

外婆先在鍋中倒入白開水，等水煮開，把我們包好的湯圓放入鍋中。只見那圓滾滾的湯圓在沸水中滾來滾去，就像一個個雪球，真誘人啊！等湯圓煮熟了，外婆用把一個個湯圓舀到我們的碗裏，我聞了聞，有股淡淡的清香。輕輕咬下去，黑芝麻餡兒從湯圓皮中滑到我嘴裏，甜甜膩膩的感覺，讓人覺得元宵節的燈火璀璨中多了幾多溫和。

這就是我的家鄉別具風格的節日，那軟軟的湯圓回味悠長，家鄉的風俗多的是人情味，多的是那軟軟的甜香，圓圓的，暖暖的，它像一方的景緻，長久地生長在家鄉的土地上。

篇五：家鄉的習俗作文800字

我的家鄉在銅陵一個山清水秀的山村一一東湖大姚村，雖然地方不大，但是這兒景色優美、氣候宜人、溪水常清。這裏雖然離市中心不遠，但仍留下了許多民間習俗，給我印象最深的就屬春節舞龍燈了！

我第一次看到舞龍燈是我七歲的時候，雖在兒時，但仍記憶猶新。

外公說他小時候，村子裏年年都會舞龍燈。現在，要隔好幾年才舉辦一次，大家都很興奮。舞龍燈不止是熱鬧，它還有更深層次的意義-一那就是民間以此來祈求來年風調雨順、五穀豐登。聽到這裏，起燈的鑼鼓聲從不遠處傳來。

聽到鑼鼓聲，舅舅便扛起龍燈，帶着我們來到了拼燈場，等待32板龍身到齊，請岀龍頭和龍尾，點光後人們按照順序把龍排列起來，拼成一條完整的“龍”。

當夜幕降臨時，放在燈中的蠟燭一起點亮，猶如一條金龍閃閃發光，充滿活力。長長的龍燈便開始舞動起來，這時鑼鼓齊鳴，炮聲不斷。村子裏人山人海，既有滿頭銀髮的老人，也有稚氣未脫的孩童，跟着龍燈隊伍在緩緩前行，年輕人的喝彩叫好聲不絕於耳，人們的熱情越來越高。

在村裏還有一個習俗，就是家中有第一次見到龍燈的小孩，都要把龍燈接回家，在龍頭上掛一條紅色的毯子，祈求孩子健康長壽、學業有成，民間俗稱”掛紅”。

今天終於輪到我們家接燈了，在龍燈到來之前，家人早早備好香案，上面擺放着瓜果茶飲，還有兩根已點燃的紅蠟燭，兩炷香在風的催促下閃閃發亮，一切準備就緒。

伴着鞭炮聲，“龍”神氣地來到我家院子，我把它細細打量了一番，哇！它可真漂亮，一雙龍角，嘴裏含着一顆漂亮的龍珠，一雙大而有神的眼睛正瞪着我呢！好像在說：“小孩子，你看着我做什麼？”媽媽見我發呆，拍了我兩下說：“別愣着，趕快拜一拜呀！”就這樣我和兩個表妹都掛了紅，家人們喜笑顏開。

熄燈的那天，是最熱鬧的，龍燈繞着我們村走了三圈。天黑了，熄燈開始了，有八個大孩子”舞甲”，後面跟着一羣”舞香”的小孩子，舞龍的大人們變着法子舞龍燈，跟着孩子們後面，來到了河邊，就這樣人們把”龍”送上了天。

如今，我已經12歲了，時常會想起記憶深處的那條充滿喜慶的長“龍”。

篇六：家鄉的習俗作文800字

在中國北方有一個經歷過大地震後重新崛起的城市——唐山。在唐山市有個美麗的縣叫玉田，我的家鄉就在美麗的玉田縣。玉田地處燕山腳下，那裏雖然很不起眼，但是鳥語花香，大樹像士兵一樣站立在旁，這就是我的家鄉。家鄉里還有一些不一樣的習俗，比如春節。給壓歲錢就是其中之一。

傳說人間有一個怪獸叫做歲，每到年一年的最後一天就會跑出來作怪。專門吃小孩子鬧得人心惶惶，生怕自己家斷了香火。於是呀，家家閉門不出關緊門窗，生怕一個不小心剛出生的孩子就沒了。但是歲是怪獸，那必定實力強大。比如美國的怪獸之王哥斯拉，日本人的人類的朋友哥莫拉和讓百姓處於水深火熱之中的八歧大蛇等等。歲自然根本不正眼看大門一眼，開什麼玩笑，這樣都能擋住，所以那豈不是丟臉丟到隔壁小日本家了嗎。後來有一戶人家的孩子睡覺的時候，長輩把錢塞到了他枕頭底下。到了深夜的時候，可怕的怪獸歲來了，正巧進了那戶人家裏，看到那細皮嫩肉的孩子頓時口水直流，邪惡的爪子伸了過去，就在這千鈞一髮的時候，枕頭下的錢發出了金閃閃的光芒，歲向被法海的大威天龍閃瞎了眼。更像觸電了一樣嗷嗷直叫，落荒而逃，人們知道了對付年的方法便一一效仿，到了後來給壓歲錢不只是爲了趕跑兇惡殘暴的怪獸，更是一種表示前輩對晚輩的祝福。

但是我們這些少年不這麼想，我們想的是長輩給的壓歲錢越多越好。有了壓歲錢可以買許多自己喜歡的東西，我還能偷偷的充遊戲幣玩遊戲。

除了除夕給壓歲錢，在春節當中還有人人重視代表一家人團團圓圓的團圓飯。團圓飯不同於平常的飯菜，除了菜品豐富以外，還有象徵意義，比如魚象徵着年年有餘，年糕象徵着步步高昇芋頭和腐竹象徵着富裕，這些共同表達着人們對美好生活的祝願。吃團圓飯時，每一位親人都要到場，缺一不可，長輩們還要一一回敬，表示着長輩對晚輩親切及晚輩對長輩的尊重，我喜歡春節，因爲它不只讓我知道了許許多多的風俗，更讓我那四面八方的親戚都聚集了，讓彼此之間的血脈親情更加濃厚，讓年味更足。

篇七：家鄉的習俗作文800字

“離家三裏遠，別是一鄉風”。我們的祖國幅員遼闊，民族衆多，每個地方都有自已的風俗習慣。我的家鄉在桂林市北部的一個小鎮，那裏雖然沒有都市的喧囂繁華，卻有着自已獨特的韻味，尤其是家鄉的“打社火”，更是小鎮上一道亮麗的風景線。

提起打社火，在我的家鄉方圓幾十裏都家喻戶曉。打社火，是一種久遠的習俗，每年新春元宵節前，在酬神、祈福時進行的一種民間娛樂活動，以驅邪、祈望來年一方百姓平安健康。在每年的正月十一清晨，只聽禮炮三響，鞭炮齊放，鑼鼓喧天，器樂爭鳴，村裏的每家每戶都在家門前放置一張八仙桌，擺放好大米、茶葉和鞭炮等供品，不約而同地焚香鳴炮，禮迎社火隊的到來。社火隊在村裏的伍氏總祠堂完成禮拜和打社火後，便一路穿街過巷，繞村一圈，到每家每戶打社火，並把每家每戶準備的大部分供品帶回祠堂祭祀祖先，爲全村及周邊村民祈福消災，降祥納吉。

參與打社火的隊員，一般是六到十五歲左右的少兒，都妝扮成百姓中口口相傳的英雄，或傳說中的人物。例如：關公、趙子龍、秦瓊、程咬金、李元霸和包青天等民間英雄，也有孫悟空、哪吒和判官等傳說人物。社火隊大約由20多個少兒組成，挨家挨戶巡遊，分別各大自舞動手裏的大板斧、金箍棒、青龍偃月刀和寶劍等木製兵器，表演一套武術動作，以表達對主人的祈願和祝福。活動中，每一個人物動作都生動地展現了“國泰民安、風調雨順”的太平盛世畫面，表達了人們歡慶豐收的喜悅之情以及對美好生活的憧憬。社火隊員那嫺熟、矯健的動作，贏得了觀衆的陣陣喝彩。

說到祝福，還有很多吃食上的說法。大年三十晚上，家家吃燉得香噴噴的臘豬腳。在以前，豬腳有扒財錢的意味，所以寓意着財富。初一早上，每家每戶都會吃魚，寓意着年年有餘。初一晚上，一般都會吃荷包蛋，寓意着團團圓圓。這些普通的食物被人們寄予了美好的寓意，是春節餐桌上必不可少的菜餚，深受人們的喜愛。

啊！家鄉的習俗，你已經成爲了人們生活乃至生命的一部分。你就像陳年的美酒，甘甜醇香，沉醉了家鄉人或在異鄉遊子的心。

篇八：家鄉的習俗作文800字

俗話說得好：“百里不同風，千里不同俗。”照我祖籍茂名的老規矩，春節相對來說會比其他城市晚一些過，差不多在正月初一纔開始，但在我們這是不過臘八的，只不過農作物沒少些人去種植罷了。

正月初一開始祭神，但最熱鬧的這一天就數除夕了。除夕裏孩子們歡慶，大人們忙得不可開交。家家戶戶都忙着煮年夜飯，整條村都瀰漫着飯酒菜香。在我們這裏，還得用鮮嫩的青葉水洗身，可能受了山東高山族的習俗影響吧，寓意也很簡單：以舊換新洗去身上一切不好的事情，新啓程，新開頭。每家每戶都要貼對聯，與紅紅火火這個詞打成一片。新衣服也少不了，一身新，挺好！孩子們準備過年，大多數都是跟大人去買年貨，什麼糖果，巧克力，堅果，孩子們最愛這七零八落的玩意兒，爆竹是每家每戶必須買的，沒了它就少了年味，這種噼裏啪啦響的東西，尤其是男孩子最喜歡，每當放的時候女孩便捂住耳朵，躲在大人身後。接下來就是孩子們數不勝數的小玩意兒了。

爆竹可謂是一天未停歇，到了晚上，對於早睡的農村人來講，可謂是折磨！小孩卻挺知趣的。我猜大人小時候應該都不太喜歡過年，可因過年時要守歲，不過12點是不允許睡覺的。絢麗多彩的煙花與煙塵滾滾的爆竹交雜在一起，似乎可讓人震耳欲聾。手中的糖果灰塵粘布，怎麼好往嘴裏送？每過幾秒鐘就響一次的爆竹和煙花，雖然使人眼花繚亂，但熬是好看。還有當地人最愛吃的粉絲糖水，一碗又一碗，經久不衰。壓歲錢在孩子的記憶中是最清晰的，都是咧開嘴拿紅包，但會不會被家長收走？這誰也說不定。有時即使不可以到街上玩鬧，但也可以在家中庭院裏玩的有聲有色，店鋪一般到正月初一到初五不開張，不過初六開張也並不忙，夥計們還可以走街串巷，隨便走走。

彈指一揮間，春節在農曆正月十九就過去了，這一天我們家鄉還是要祭神，以給春節一個完美的結束。學生們該上學的上學，大人們該上班的上班，大家又恢復到了照常做事。不過天氣轉暖，農村人就得插秧了。茂名無論是城市，還是不起眼的小農村，也跟全國一起過年，還過得比大家城市分外熱鬧。

篇九：家鄉的習俗作文800字

民諺說，“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。每逢二月初二這一天，家家理髮店都是顧客迎門，生意興隆。這不，今天老爸老媽便帶着我和妹妹來剃龍頭了。

一路上我好奇地問：“老媽，爲什麼要剃龍頭啊？”“今天是龍擡頭的日子，在這一天裏去理髮，亦有鴻運當頭，精神飽滿，時時吉祥之意。大地回春，萬物更新之際，理髮迎新年呢。”那妹妹爲什麼又叫剃胎頭呢？”“俗說，因胎髮沾染有母體的血污及穢氣，不剃的話寶寶的頭髮又黃又稀疏，爲了讓以後的頭髮更黑更亮更秀麗，必須要剃胎頭，頭髮還可以做成毛筆，多有紀念意義！”老媽一本正經地說。“要怎麼剃，待會兒你就知道了。”我的心裏哼了一聲，故弄玄虛！

到了理髮店，向老闆交代了此行的目的後，便開始剃胎頭了。只見老闆彎下身，在熟睡的妹妹的腦袋上輕輕地抹了一層爸爸剃鬍子那樣的泡沫。我納悶：要這玩意兒幹什麼呀？老闆一隻手拿起小刀片兒，一隻手輕輕按住妹妹的小腦袋，在妹妹的頭上小心翼翼地颳了起來。那小刀片兒猶如一輛推土機，在妹妹的頭上來回推着，推過的地方連一絲頭髮也看不見，像一塊白紙，滑滑的，可謂“所剃之處，寸發不生”。

突然間妹妹動了一下。我和老爸老媽都嚇壞了，生怕妹妹被小刀片劃中。只見阿姨輕輕站起身，走到跟前來撫摸着妹妹的頭，低聲細語地說着：“小妹妹，不要哭，不要哭，馬上就剃完了。”話音剛落，妹妹果然又沉沉睡去。

不一會兒，妹妹的頭髮剃完了。老闆洗走了小刀片上的頭髮，在妹妹的頭上又一遍又一遍小心地清理。妹妹突然醒了過來，可出人意料的是她睜着個大眼睛，不哭也不鬧，一副很享受的樣子。妹妹的頭皮漸漸變成紅色，便開始露出黃色的“橡皮屑”——不，是胎漬呀！

老闆颳走了胎漬，我們就匆匆地趕回家。我本以爲這就算剃完了。可一回家，老媽就把雞蛋泡在了艾葉水裏。泡好後，拿着雞蛋在妹妹的頭上滾來滾去。老媽好像知道我要問什麼，微笑着對我說：“哥哥，這艾葉可以排毒。”哦，原來如此！

這就是我們家鄉剃胎頭的習俗！

篇十：家鄉的習俗作文800字

俗話說；“十里不同風，百里不同俗”，但是在北方，有一樣風俗是相同的，那就是過年吃餃子。我的家鄉在東北，東北人過年就愛吃餃子，因此我對餃子情有獨鍾。

大年三十的早上，姥姥早早就出去，買回來一大堆包餃子的材料，給我們各自分配了任務。我負責和麪，姥姥負責炸材料油，爸爸媽媽負責剁餃子餡。

我把麪粉放進盆裏，然後慢慢加入溫水，邊倒溫水邊用筷子慢慢攪拌，等倒完水之後，我就開始揉麪，揉了大約10分鐘，一個圓圓白白胖胖的麪糰就揉成了。此刻爸爸媽媽和姥姥那邊的工作也剛好完成了，於是我們就開始等面醒發。

等面醒發時，姥姥開始拌餃子餡，她把芹菜餡兒、豬肉餡兒、香菇餡兒分別進行攪拌，然後依次放進材料油、醬油、雞精、豆瓣醬、花生油再次攪拌，中間姥姥嘗過兩次味道，調整了兩次鹹淡，餃子餡兒終於拌好了。

餡兒已拌好，面已醒好，接下來就是我最喜歡的事情了——包餃子。姥姥把麪糰切成三瓣兒，並分別揉成長條，接下來我們又開始分工合作了，姥姥負責捏小麪糰，我負責擀皮，爸爸媽媽負責包餃子。姥姥對我說：“去拿來錢幣、花生和糖果。這次我們要包三種特別的餃子”我心裏很詫異，這又是什麼習俗？姥姥好像看懂了我的心聲，笑着對我說：“這三種餃子可是有特殊含義的呢，吃到包錢的餃子，寓意着在新的一年裏你會財運亨通；吃到包花生的餃子，寓意你在新的一年裏會健健康康；吃到包糖的餃子，寓意你在新的一年裏甜甜蜜蜜”我半開玩笑地說：“那我如果都吃到了，今年的財運，福運和健康，豈不是都有了？”姥姥說：“如果你都吃到，證明你三科都能考100分了。”我們全家人都哈哈大笑起來。

餃子終於上桌了，爸爸請姥姥吃了第一個餃子，這是我們家雷打不動的規矩，意味着長幼有序，祝福了姥姥健康長壽之後，我們就開動了。我十分幸運，吃到了一個帶錢的餃子，我把硬幣從嘴中抽出大叫道：“我吃到了錢了！我今年的零花錢一定很多。”說完我調皮地站起來，向長輩們深鞠一躬“恭喜發財！恭喜發財”很快，我收到了三個厚厚的大紅包。

年節裏的餃子就這樣聚成了化不開的親情和祝福，代代相傳，年年如此，成爲了家鄉不變的習俗。

篇十一：家鄉的習俗作文800字

好吃不如餃子，餃子是我們離不開的一種美食它潔白如玉，它鮮嫩多汁，餃子的外形基本一致，而現的種類可以說是千差萬別，葷餡的有牛肉，羊肉，豬肉，魚肉之類，而素餡種類更加豐富，例如韭菜，胡蘿蔔，西葫蘆等。而吃餃子基本是在春節除夕，還有冬至，幾個重要的日子裏？

今年的大年三十兒我和爸爸在家裏一起包餃子，在包餃子之前我們購買了麪粉，大蔥，牛肉，姜，醬油等材料，因爲我最喜歡吃牛肉大蔥餡兒的，所以我準備的是牛肉大蔥。

爸爸將麪粉倒入一個小盆裏，然後將水也倒進盆中，爸爸和了一會兒面後，用保鮮膜將盆封上，聽爸爸說這叫做醒面。把盆放一邊，我們就開始分工合作，我負責剁大蔥，爸爸負責切牛肉。

我先把大蔥最上面乾的部分切了下去，然後將大蔥清洗乾淨，接着將大蔥劃開，然後細細的一塊一塊的切。爸爸將牛肉切成條，再將條切成丁，這時面也正好醒了。

爸爸將麪糰放在面板上，我們繼續分工合作，爸爸揉麪，揉好面後我搓條，然後爸爸切塊，我按小麪糰，我與爸爸一起擀麪。爸爸左手拿着麪糰右手按壓，右手按壓完後，左手又將麪糰放回按壓的地方，然後繼續按壓，咱們一直按下去，直到最後有粘性爲止。面已經做好了，爸爸將麪糰切成一個一個的長條，我們就開始搓，沒一會兒長條就從參差不齊到非常的圓乎均勻。爸爸就將長條切成一小塊，一小塊的麪糰，輕輕按壓之後，我們將這些小麪糰兒一個一個改成大面皮，將他們一個一個壘起來，沒一會兒，桌子上就擺滿了餃子皮，現在該作最重要的一步了。

我將最上面的一塊餃子皮拿起，放在手心，然後右手拿起筷子，將牛肉大蔥的餡兒輕輕放入餃子皮中，再把筷子放桌上，兩個手的手指和大拇指指尖在餃子皮的兩端提起，粘在一起，並放在桌上，放到桌上後，我將兩邊的麪皮也按在一起，這樣一個餃子就做好了。

包餃子也是個技術活啊，需要機械性的將一小盆餡兒全部放入餃子皮中，然後將餃子皮周圍捏出花樣，這樣一個餃子纔算合格。

我們將餃子放入竹墊子上，到最後餃子，在竹墊上已經擺滿了。

“開鍋了！”

看着盤中的餃子，我真是垂涎欲滴啊！畢竟這可是我們勞動後的果實啊！