包糉子日記作文

包糉子日記

一位文人，一份誓死的情懷;一條江河，流淌千年。一個節日，一種紀念的文化;一腔眷戀，流傳人間。6月11日下午，我和爸爸在家開始包糉子，沒想到爸爸可是包糉子高手。只見爸爸把浸泡好的蘆葦葉一片搭在一片上，然後一折，再一擰，就把葦葉變成了漏斗形，再倒上米，把一塊肉填在米里，在空心圓錐形的糉葉裏插上一根筷子，拿小勺子舀一些糯米放在裏面，然後均勻地搖動筷子，直到把糯米包得緊緊的，再撒上一層米，把它蓋上，三纏兩繞一個糉子就包好了。弄得我眼花繚亂，驚慕不已。

我不甘心，於是決定自己也包一個大糉子。我也在糉子裏插好筷子，放好糯米。課搖動筷子時，不是把糉葉弄壞了，就是糯米包不緊。爸爸說：“搖動筷子時輕一點，把糉葉捏緊些你看……”爸爸邊說邊示範，我邊聽邊學。呵呵，我包得糉子有點樣子了，這回我仔仔細細、認認真真終於把葦葉做成了一個讓人滿意的漏斗形了，接下來往漏斗裏填米，再把肉填進去，又撒上一層米，該蓋上了，我把蓋子向前一推，這次挺順利的，可蓋上後發現米少了，想加米，可沒加好，又多出來了這時我小心翼翼地把多出來的米倒了，然後取出一根棉線，一圈一圈地繞上最後打個結。我學會了包糉子，看着自己的勞動成果，我都不敢相信自己的眼睛，原來我也能包自己喜歡的糉子，吃着自己包地糉子，真比喝了蜜還開心了。

今天下午，是我期盼已久的。因爲在今天下午，我們全班將會舉行包糉子的活動。

雖然沒有準備，但是，還是借到了很多東西。比如蘆葦葉子，繩子。

周多的奶奶也來當家長志願者。戴老師發完言，我就問周多的奶奶該如何包糉子。奶奶說：“把兩頭有些黑的地方用剪刀剪掉。”這個還不容易?一會兒就剪完了。“現在，拿好糉子粗的一頭，左邊。另一個手抓住糉葉粗的那一頭的右邊，往內翻。”奶奶一邊說，一邊演示給我們看，“加上米，這樣，糉子的一個角就成型了。”只可惜，我沒有包糉子的天分。糉子不是最底下的洞太大，漏了出來，就是太慢，把糉葉裝爆了。米就像水花似的噴了出來。看來，糉子沒有想象的那麼好做啊!奶奶又講解：“一定要把糉子底下的角包緊，不然，糉子會漏出來。米也不能裝的太多，否則會溢出來。”終於，在奶奶的耐心講解之下，我終於費勁九牛二虎之力，把糉子的一角包了出來。“現在，把糉子沿着剛剛我們這好的角飯。注意，邊上一定要封緊，摺好以後，要在邊上約好，一個角就封緊了。按上面的方法，再折另一個角。”我們一會兒折，一會約，一個糉子就已經成型了。“最後一步。”奶奶說，“把繩子紮在上面，一個糉子就好了!”我按照方法，經過一次又一次的失敗，終於完成了這個糉子。

吃着香噴噴的糉子，我心裏覺得無比的自豪。因爲，這是我第一次用自己的雙手做出來的食品，我爲我自己的成就而感到驕傲。

一年一度的端午節又到，又是包糉子的時候了。

其實在我的家鄉茂名，端午節包糉子的人不多，記憶中家裏也從未糉子，市面上也很少箬葉買，因此我也是無從學起，直到在江門生活後才學會包糉子。在江門，端午節吃糉子幾乎是遍及每家每戶，因爲江門的市民一般都在家裏設有神位，每到五月初一初二和初五，都要拜神，所以很多市民都會分兩次包糉子，這段時間包糉子就成了江門市民最關注的.話題，見面都會問：“包糉了嗎?”我家也入鄉隨俗，包起了糉子。

江門包糉子的材料很多，我家主要是按傳統的材料去包：糯米，豬肉，綠豆，花生。鹹蛋黃本來也是當地人不可缺少的，但比較貴，還要浪費那些蛋白，所以精打細算的公公就把它排除在計劃之外啦!

婆婆不會包，拿着糉葉在那比劃來比劃去，包出來的糉子——哈哈!不可說，不可說也!經我的一再示範，還是學不會，平時要強的她自嘲“是世上最傻的人，學不會的了，做後勤去”;公公包糉嘛，感覺就象在編織籮筐，很認真很帶勁，那糉子綁得很結實，只是弄斷了不少繩子，包的糉子一頭大一頭小，夠特別!他說他包的自已吃，包了一半就累得停工啦;沒辦法，我這個懶媳婦這回可當了回巧媳婦——靠我啦!近二十多斤的材料啊，我坐不住了，乾脆站起來包，只見材料在我手中翻飛，我包得越來越快，只用幾十秒就包好一個，這是前所未有的速度!包出來的糉子模樣自我感覺非常不錯! 想想以後若沒工做了我就包糉子賣去，應該不愁兩餐，哈哈!

我愛吃香噴噴的糉子，也看過別人包糉子，卻從未自己動手包過。直到今天，我纔有機會一顯身手。

我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，認爲簡單的包糉子根本難不住天才的我，不學自通。誰知，當我真正去包時，才明白包糉子是門手藝，能包得漂亮而結實非常不容易。

開始動手，我拿出兩片一大一小的糉葉，學着奶奶的樣子折出一角，再在摺好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米，塞上一大塊豬肉，又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我得意了，比想象中還順利地完成了一大半。當我再把糉葉蓋好時，糯米就像孩子似的不聽我的使喚，接二連三地跳出來。我急得直跺腳，幸好奶奶替我“解了圍”——割掉一些糯米，我才舒了一口氣。

哈哈，經過小挫折，總算到了最後的，也是最簡單的步驟——扎棕繩。小KS(小意思)，看我大顯身手。地球人都知道，糉子要包紮嚴實才好吃。我接過棕繩，先把糉子五花大綁捆了一圈，還認爲奶奶她們抱的樣子特老土，不好看，就自作主張地用棕繩打了一個漂亮的蝴蝶結，理由很充分，只要不隨便碰到繩子，也是十分結實的。大功告成，我拿起糉子準備放入碗中，可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分，只聽得“嘩啦”一聲，糉葉散開了，糯米們像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地掉到地上。

我不甘心，各中各樣的糉子在奶奶手中誕生，可我連一隻都包不好，骨子裏的牛勁兒頓時上來了。有了失敗的教訓，我小心了許多，也成功地包出了幾隻。

吃着自己做的可愛的糉子，我心裏有說不出的喜悅。

五月十日 星期五 晴

今天是端午節，我們一家坐在圓桌旁，討論着怎樣過端午節，忽然，我想到一個主意，就說：“我們自己包糉子，自己吃，怎麼樣啊？”“好！”爸媽齊聲回答。

我們把包糉子的外殼，去買來，就開始包糉子了，先把洗淨的糯米放入盤中，再加上輔助材料，進行攪拌，等白色的糯米變成黃色就行，再把殼包成一個造型，把糯米放進裏面，壓一壓，再把另一個角上多出來的一點殼把它包到裏面去，就可以了，一個糉子完成了，最後，告訴大家包糉子可難包了，包的不好就要露餡，而且要掌握技巧，我可不會包，媽媽會包，我就學着媽媽的樣包來包去，根本就不會包，但是，還是混進了鍋中，蓋上了鍋蓋，就開始煮了，一分鐘、二分鐘、十分鐘、四十分鐘……，哎，終於煮好了，沒等媽媽拿上來，一陣香氣已經不由自主地向我撲過來了，媽媽把糉子端了上來，我連忙抓了一個，就開始吃，吃一個，兩個，這是，爸、媽突然大笑起來，我很奇怪，他們爲什麼笑，爸爸說：“你自己看看鏡子。”我走到鏡子面前一看，呀！我變成了一個小花貓。

希望端午節永遠留在我身邊，這樣天天可以吃到美味可口的糉子了。

每一個人一出生就有許多不會做的事情，而我每在端午節時，卻一直不能爲家人出點力，心裏總癢癢的.這下好了，有外婆教我包糉子了，終於能爲家人出點力了。

我學着外婆的樣子，準備着材料:昨晚浸泡好的糉葉、外公做了的鮮肉餡兒和五彩線.一切準備就緒，等待外婆來教我了.

首先，取兩張糉葉一頭一尾的反方向重疊;接着，放入一小碗米，大概125克差不多;然後，用食指在米中間輕輕地劃一字，放入外公做的鮮肉餡餡兒;下面，右手先把外端糉葉往裏摺疊並向後折去，摺好後，再以同樣手法完成另一端;接着，要綁糉子了，要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊，不然會煮爆的，如果過鬆，就會進水過多，所以以輕扯不移動即可.最後，把綁好的糉子放入鍋中，讓糉子慢慢地煮1一小時就可使用.

我聞着自己親手包的糉子發出的陣陣清香，品嚐着自己的糉子的美味，心中比吃了蜜還要甜.

這就是我學包糉子的過程，那糉子真是太美味了.我驕傲，我學會了包糉子!

端午節是一箇中國的傳統節日，相信大家知道一些端午節的來歷吧！其中一個是屈原投漢羅江的故事，人們爲了不讓屈原的遺體被小魚小蝦吃掉，包了一些糉子扔進江中，讓它們來吃。今天，我也很想包糉子。

首先準備糉葉，糯米和線，我們晚上就開始準備了，任務很輕鬆，只要將糯米泡幾個小時以上就行了。

早上，纔是包糉子的重點，我看到步驟那麼簡單，便心不在焉拿起了兩片糉葉。按步驟從正面往裏面折，可是我卻折了一個望運鏡，一放糯米，糯米就往下掉，爸爸走過來，笑着問：“是不是不會包呀？讓我來試試吧？“我放下糉葉，他將兩片糉葉放在一起，將第二片壓住第一片的中心，整整齊齊的，然後，上半部和下半部分圍起來，中間有了一個三角體，確認沒有縫隙之後，纔將糯米到進去，隨即，三角體被裝滿了，”哦“我恍然大悟，也做了一個三角體，可裝的時候總是不穩，我靜下心來，慢慢的才完成了。

接下來，我裹好了糉子，拿着線開始一層層繞糉子，我拿着線按照步驟一步步來，將糉子包好了，我看着包好的糉子，雖然小的像沙包，但是這是我自己動手而來的。

包糉子可以讓人受到鍛鍊，讓自己的製作手藝更上一層樓。最後慶祝大家端午節假期快樂。

看，已經開始了。媽媽先倒好江米，用水泡上，又把糉葉和花生也泡上了。大約過了半小時，我們就開始包糉子了。

只見媽媽先把一個糉葉捲成圓錐形，一會放江米，一會放蜜棗和花生，有的還放香腸呢，（想想都好吃*^__^*嘻嘻……）最後再把剩下的葉子翻過來，蓋在上面，然後用繩子一捆，一個漂亮的糉子就做好了。

我看得眼花繚亂了，只好憑着印象學着媽媽的樣子做了。當我卷好糉葉放江米時，江米卻“跑”了。我一看，原來糉葉底下沒封好口，結果成了漏斗，江米就順着口漏了。請教媽媽後，我又重新卷，這次讓糉葉重疊着，你看，江米就老老實實地待在糉子裏了。

可是沒過多久，新問題就又出來了：我的糉葉怎麼也蓋不住了，成不了型。這時媽媽似乎看透了我的心思，說：“你放米太多了，少一點就蓋住了。”我聽了之後，半信半疑，但還是剝走了一些米，果然一下子就蓋上了。（我高興啊~）趕緊着，用繩子繫牢，一個糉子就在我的手中誕生了。

等媽媽和我全部做好後，就放到鍋裏煮，那個時間長啊，饞得我口水都流出來……

終於出鍋了，聞着糉葉散發出的清香，品嚐着自己親手做的糉子，我的心中香甜無比！

中國有個傳統習俗，那就是端午節吃糉子，這個節日是爲紀念古代詩人“屈原”而定下的。

今天正好是端午節，一看奶奶在家，就想讓奶奶教我包糉子。“奶奶，奶奶！快來教我包糉子！”我大聲喊到。奶奶趕緊走了過來，生氣的對我說：“你個壞丫頭，連電視都不讓奶奶看！”我連忙對奶奶陪着笑臉說：“奶奶，我可是想寫出實際作文，纔來讓你教我包糉子的。”奶奶這才消了氣。

奶奶對我說：“包糉子時，要先把兩片糉子葉並在一起，再把它捲成圓錐型的，要卷大一點卷的結實一點讓底下不要漏米。”奶奶邊說，邊給我做示範。奶奶的手可真巧，包出來的糉子就像一個水杯，一滴水也不會漏。“先放上米，再放上肉或棗，上面再放上一層米，然後裹好了，再用線綁一下就做好了。”說着，奶奶就把一個“四角體”的糉子包好了。

我聽了以後，準備試一下。我按照奶奶的方法卷糉葉，放米，放肉，再放米。可是當我準備裹糉葉時，米漏了。我心想：唉，我從新來一次吧。我重新試了一次，又沒成功，我有點沉不住氣了：怎麼回事，再來一次吧。第三次我又失敗了，我已經怒不可遏：怎麼？你想跟我作對嗎？我就不信包不好你！再第四次包糉子的時候，我終於成功了。我開心的喊起來：“我成功嘍！

再這次包糉子，我知道了：世上無難事，只要肯攀登。不管任何事情，只要你努力、耐心，就一定能做好！

今天是端午節，每一家都要包糉子，吃糉子。在這天，我不僅包了糉子，還領會了一個道理。

端午節是爲了紀念屈原而設定的節日，爲了不讓屈原的屍體被魚吃掉，人們會向河裏扔糉子。

包糉子需要用新鮮的蘆葦葉，潔白的糯米，還有一些紅棗、葡萄乾之類的配料。

我先等糯米等配料泡好之後，把它們從水中取出。我拿了一片大大的糉子葉，用左手捏着總也的一角，右手將糉葉的另一角往裏卷，下面用點力氣拉緊，上面鬆一點，輕輕一卷，卷好了一個如同碧玉一般的圓錐形糉葉。

接下來，我把一些糯米放入糉葉，可是我對用量的掌握不到位。有時把糯米倒得多，把糉葉給衝散開，有時又太少，才填滿了糉葉的三分之一。我只好用勺子，一勺一勺地把一點點的糯米放下，還在糯米中放下紅棗和葡萄乾。就像在一片潔白的雪地裏放下了一塊巨大的橙色瑪瑙和一塊紫色的玉。放入配料之後，我把糉葉合上。進入最後一道工序，那就是——捆繩！

我雙手把糉葉捏緊，用繩子在糉葉的尖兒附近纏了三圈，再繫上一個小蝴蝶結，大功告成！我掌握了技巧，有包了幾個糉子。

吃飯的時間到了，吃着自己包的糉子，心裏有一種說不出的滋味。

在包糉子的過程中，我不僅掌握了包糉子的技巧，還領悟了一個道理：吃自己的飯，流自己的汗！