介紹一種事物說明文800字優秀作文

山核桃

山核桃是我們家鄉的特產，很多人都吃過山核桃，那滋味讓人難以忘懷，賽過任何美味佳餚。如此美味的山核桃想必大家都對它既熟悉又陌生吧，那麼就來聽聽我這個“山核桃大師”爲你們講解一番吧！

山核桃樹皮平滑，小枝細瘦，未成熟的山核桃爲橙綠色，輕輕一捏就會爆出青綠色的、難以清洗的粘稠液體。成熟的山核桃爲黑棕色，圓溜溜的，遠遠望去就像泡在奶茶裏的珍珠，卻沒有珍珠般的軟糯與香滑，反而既粗糙又堅硬。整個山核桃大約有1~2釐米寬，有的甚至還能超過3釐米。有些果殼上存在着大小不一的裂縫，從縫裏能看到裏面小小的果肉，不經意間嗅到它的香味，口水便會“直流三千尺”。工廠會將山核桃加工成各種口味，任君挑選。

加工過程中，首先要把山核桃果放入剝殼機，剝去最外面的蒲，露出它真實的面貌，然後將脫殼後的山核桃子放進水池裏，篩選掉空殼以及不飽滿的山核桃，留下飽滿、肉質肥厚的核桃，將它們再蒸煮4—6小時，蒸煮好後，用機器烘乾即可，這就是原味山核桃，原汁原味，吃起來能品嚐到非常自然的香甜。椒鹽山核桃的製作方法就比較複雜，先起鍋，在鍋中加入細食鹽和挑選好的山核桃，大貨炒制，直至細鹽從山核桃外殼的裂縫中滲入，山核桃炒熟後，將其撈出，立馬放入摻有花椒麪的鹽水中浸泡，待山核桃果實吸飽汁水後撈出，瀝乾水分後放入鍋中，不停翻動直至山核桃被炒至乾燥，椒鹽味的山核桃便新鮮出爐了。它吃起來鹹鮮可口，還有一點點微辣。除了椒鹽味，當然還有奶油味、水煮味……

山核桃的營養成分也很多，果肉內含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，具有非常高的食用價值。除此以外，它又可以起到補充腦細胞的營養成份的作用，增強腦功能。不僅如此，它還可以降低膽固醇的含量，保護我們的肝臟。但每件事都要恪守“過猶不及”的道理，山核桃吃多了通常會消化不良，不能被身體完全代謝，轉化爲脂肪，從而導致肥胖。多食還會上火，生痰，所以勸告大家山核桃再好吃，也千萬不要貪嘴多食哦！

山核桃的果肉呈愛心形，果肉上還有兩條細紋，把它們分成4個小愛心，看着讓人感覺既暖心又可愛，所以人們走親訪友時常用山核桃來傳達心意。

聽了我的介紹，你是不是對我們臨安山核桃有了新的瞭解呢？