令人敬佩的叔叔作文500字

“賣饢餅啦，又香又脆的饢餅。”一陣吆喝聲傳到我的耳中，只見光明西路十字北口，兩個新疆模樣的叔叔在烤饢餅。這兩個年輕人不知是兄弟還是朋友，他們有着新疆人特有的高鼻樑大眼睛，棕黃色的頭髮，還有滿臉的鬍子。

整個街道飄着饢餅的香味，我被香味吸引過來，想買一個嘗一嘗。我問叔叔一個餅多少錢，叔叔用蹩腳的漢語說：“三塊錢一個。”我接過饢餅咬了一口，滿口的芝麻香回味無窮。我邊吃邊看，想看看這麼好吃的餅是怎麼做的。

只見一個叔叔拿起麪糰，用擀麪杖三兩下就把麪糰擀成燒餅樣的麪餅，然後把麪餅拿起來在空中轉了一圈，瞬間，就變成盤子大小、中間薄周圍厚的餅子。接着他抓了些芝麻隨手往餅上一撒，順勢拿起旁邊的“小竹筒”在麪餅上印了幾下。我心想好好的麪餅會不會就這樣毀掉了？再一看，上面的圖案既均勻又精緻。只見他靈活地把麪餅在空中旋轉了幾下，另一隻手順勢接住。緊接着用刷子在餅上旋轉了幾下，最後拿起來貼在饢坑裏。

我疑惑地問：麪餅不會掉下去嗎？叔叔說：“我再做一個，你看仔細了。”

接着叔叔又一次重複剛纔的動作，當做到關鍵一步時，擡頭看了看我，放慢了動作。這次我看清楚了，原來刷子在餅上旋轉之前沾了水，所以餅子纔不會掉下去。

一個新出爐的饢餅滾燙又美味，它是麥面與高超技藝的結合。當我親眼看到賣饢師傅嫺熟的做餅手法時，不由得對賣饢師傅佩服極了。