製作清明餅的作文600字

清明在清明節，她的人氣值最高，但是你知道清明餅是怎麼做的嗎？需要些什麼材料呢？那就和我一起來看一看吧！

No。1準備食材

清明餅肯定是先需要清明草，那我們就一起去田中找清明草吧，來到田裏，遠眺4周，到處都是綠色植物，有絲瓜，有黃瓜，有白菜等等，估計這兒你想吃什麼蔬菜就有什麼蔬菜，但是我們要找的是清明草，它的上面有柔軟的絨毛，摸上去手感很好，差不多，有一小株剛發芽的小草那麼大，自然他一定會很難找，如果你不認識他，那就很難分辨出哪個是其他種類的草，哪個是清明草？奶奶說她一般喜歡長在用泥土築成的走道上，根據媽媽提供的圖片，我便在各條走道上東奔西跑，尋找他們的身影，找到一株拔一株，沒多少時間就大有收穫，找到了滿滿一籮筐的清明草。

No。2處理清明草

首先要把清明草放在水中泡一泡，再洗淨絨毛和根部，放在太陽底下曬乾。把清明草放在榨汁機裏，加上一點水一起榨成汁。

No。3和麪

要和麪了，這可不是件容易活。倒入糯米粉和清明草汁，使出全身之力讓他們在容器內大戰幾百個回合，一個綠色的大團子可漂亮了。

No。4做配料

清明餅的配料是她的靈魂，配料一定要做得好吃清明纔會美味，把鮮肉，蘿蔔絲，青筍，丁，豆乾丁放在鍋中翻炒幾遍，直至炒熟，放在一旁待涼。

No。5包清明餅

最後就是包餡餅了，首先要把一塊麪團壓成扁扁的，這樣才能把餡加入其中，再用麪糰四周的陷全包在裏面，再壓成餅狀，可這技術實在太難了，我包的時候不是這兒破了個洞，就是那兒漏一點兒陷，我徹底放棄了。

No。6蒸清明餅

將剪好的糉葉放入鍋中，再把清明餅放在糉葉上蒸熟即可。

一個個可口的清明餅出爐了，味道還真是不錯呢，如果技術不到家，做清明餅還是有些難度的喲！