吃得苦中苦，方爲人上人作文700字

媽媽說每一個孩子都要學會獨立生存的能力，她認爲會做飯的孩子走到哪裏都能活下去，所以早在我讀中班的時候就開始教我炒菜做飯，每個週六的晚餐是我鍛鍊廚藝的時候。現如今，我已是我們家的廚藝擔當了，會做很多很多的美味菜餚。雖是假期，我依舊堅持每個週六給家人做晚餐，因爲我覺得做家務可以減輕媽媽的一點點負擔，是孝敬、報答父母的一種方式，最關鍵還可以從中學到很多道理，例如我今天要給大家介紹的苦瓜炒雞蛋。

首先將苦瓜洗乾淨一剖爲二，再挖去中間的瓜瓢，去兩頭，切爲薄片，切片的時候要小心，左手手指彎曲貼着刀面來切，這樣就不會切到手了。

其次是要根據苦瓜的多少來打蛋，要以苦瓜爲主，雞蛋爲輔，做到清淡。

前期準備工作做好後，就開始入鍋翻炒了，炒鍋上中火，放油，至四成熱時，倒入打好的蛋，蛋熟後加入苦瓜翻炒，邊炒邊放人鹽巴，同時加入少許白糖蓋掉苦瓜的苦味，快熟時放入味精，翻炒均勻後就可以出鍋裝盤啦。

苦瓜炒雞蛋，大多同學一定都不喜歡吃，和它的名字一樣，味道苦苦的，起初我也不喜歡，即便它有很多的營養價值，比如苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效……等等等等，這些都沒有辦法讓我有勇氣去吃它，直到有一天，媽媽教我炒這碗菜的時候，我鼓起勇氣嘗試了一塊，其實也沒有那麼難吃啦，咀嚼的時候是苦苦的，但是之後嘴巴有淡淡的甜味。不知道爲什麼每次吃苦瓜我都會想到明朝作者馮夢龍在書中說的，吃得苦中苦，方爲人上人，意思是吃得千辛萬苦，才能獲取功名富貴，成爲別人敬重、愛戴的人，雖然我還不能真正讀懂其中的道理，但是我會努力做一個有勇氣、有膽量的人，面對學習和生活中的困難，我會勇敢的嘗試，想辦法克服它，努力把希望的燈光點亮，去照見那我想要去的地方。