一舉兩得作文

“豐衣足食”離不開“自己動手”。自己動手既能使我們得到鍛鍊，又能讓生活更加充實領。2020年，突如其來的新冠肺炎疫情，讓大家宅在家裏不能出門，因此也正好以藉此機會學習生活的技能，於是我決定學做一道菜。

我準備在爸爸的指導下做一道“西紅柿炒雞蛋”。

我先拿起一個西紅柿給它削皮。因爲不會使用菜刀，所以就用水果刀像削蘋果那樣操作。削着削着，想起以前剛學削皮的時候，由於不熟練，皮削得太厚，一個大大的西紅柿被我削成了小小的一坨。想着想着不禁樂而開笑。爸爸疑惑於我的突然傻笑，待弄清原委後，也忍俊不禁起來。

西紅柿削好皮要切成小塊，這個十分簡單，我很快就完成了。下面該處理雞蛋了。我拿出的兩個雞蛋就像調皮的老爺爺——雖然年老，卻頗爲有趣。它們的頭光光的，臉圓圓的，好像是在“吹鬍子瞪眼睛”，把我給逗樂了。不過“臨終”前樂一樂，也不枉來我家走一遭吧。接下來我需要把它們的“靈魂”和“骨肉”進行分離——把蛋殼“骨肉”敲開，把蛋清和蛋黃“靈魂”分離出來。爸爸先做了示範，只見他一隻手端着一個空碗，另一隻手握着一個雞蛋，把蛋殼往碗沿一磕，蛋殼裂開了。他再用手指把裂開的蛋殼往兩邊分離，“靈魂”就乖乖地跑到碗中去了，“骨肉”也乖乖地去了它該去的地方——垃圾桶。我看着挺簡單的，也照樣子把雞蛋往碗沿一磕。可是技巧沒掌握好，雖然“靈魂”落入了碗中，但一些碎蛋殼也跟着跑了進去。蛋清滑滑的，緊緊地包裹着碎蛋殼。我用筷子尖挑它們，每次都是眼看着要挑出碗沿了，但好像有一股無形的力量又把它們給拉了回去。試過幾次都沒成功，急得我想直接用手去抓它們了。可爸爸不但不幫我，還在旁邊笑話我：

“哈哈，看你的臉漲得通紅，就像猴子屁股，一副抓耳撓腮的樣子，你是孫悟空嗎？”

“你纔是孫悟空，你們全家都是孫悟空……”

費了九牛二虎之力才把碎蛋殼清理乾淨。下一個步驟就是攪拌蛋液了。

“這是最簡單的一步，難不住我了。”我得意洋洋地說道。

我左手端着碗，右手握着筷子，來了一個“盤古開天闢地”式，不管三七二十一就是一通猛攪。可是攪了半天，蛋清和蛋黃還是像牛郎和織女一樣不能見面，顯得涇渭分明。爸爸告訴我，看似簡單的工作其實也需要技巧，在學習的時候要仔細觀察、深入思考，這樣才能掌握：把碗傾斜成四十五度，筷子也要微微分開，要使上巧力，不能用力過猛，但也不能不用力……

爸爸的方法的確有效，我很快便完成了攪拌的任務。

下面開始“施工”了。架鍋、點火、放油，整個流程一氣呵成。我按照爸爸的吩咐，準備等鍋裏的油溫升高，冒出青煙之後再把蛋液倒進去翻炒。可是眼看着鍋裏的油越來越熱，熱氣不斷傳遞到我的手上，油鍋露出了一副猙獰的面孔。我開始害怕了，怕熱油濺到我的手上。眼看着油溫越來越高，青煙不斷冒出來，實在等不得了，我心一橫，來了個“高空投彈”，把蛋液傾進鍋裏。“滋”的一聲巨響，一股濃煙跟着冒起，就像妖怪要出場了一樣。只見蛋液遇到熱油，在鍋底“爆炸”了，像一隻氣球不斷地膨脹起來，濃濃的香味也彌散開來。我趕忙拿起鍋鏟把它們集中到一處，然後左一鏟、右一翻，讓它儘量保持完整的形狀。待到蛋液都變成了固體並變成了金黃色，再用鍋鏟把它碾碎，放入西紅柿和鹽。接着翻炒到濃香撲鼻時，我感覺差不多了，連忙關火把菜盛到碗中。完美，一道色香味俱全的“西紅柿炒雞蛋”就完成了。

看着自己的勞動成果，我無比欣喜。不知道是因爲勞動讓自己感到飢餓，還是勞動的果實鼓勵了我，反正吃起來也比平時的飯菜可口多了。看來自己動手，既充實了生活，又學到了本領，簡直是“一舉兩得”啊！