家鄉的年味作文1500字

俗話說：“十里不同風，百里不同俗。”我的家鄉——信豐過年特別講究，既熱鬧又忙碌，充滿了濃濃的年味。

臘月二十四過小年開始，一直到除夕，人們都在忙上忙下，準備各種年貨。中國人最講究吃，所有中國節都能過成撩人的美食節。你看，廚房裏的媽媽正從大盆裏抓起一把黃黃稠稠的魚脯糊糊，然後虛握拳頭，從虎口處就擠出了一個圓圓的小球。只見她用小勺一刮，放到油鍋裏，滾燙的油裏立即冒起了無數的油泡泡，併發出絲絲的響聲。媽媽把勺子一撤，魚脯就像獲得了新生似的，在油鍋裏撒開了歡，一會兒滾到這裏，一會兒滾到那裏。等到第二隻魚脯也脫了勺，兩隻魚脯就在鍋裏嗨了起來。有時候像是在比賽，你追我趕；有時候像是久別重逢，擁抱在一起。等到鍋裏的魚脯多了起來，它們又像是在玩老鷹抓小雞的遊戲，可不知道誰是母雞；等到滿鍋都是魚脯了，它們都在原地跳躍着，像是一羣上體育課還沒玩夠的孩子不得不整隊下課似的。等它們由嫩黃色變成焦黃，香味飄滿了全家，媽媽用大漏勺一抄，所有的魚脯乖乖地躺進了大盆裏，才“噝噝”地籲幾口氣，安靜下來。

炸魚脯煮魚丸，大人們忙了一天；炸炸果炸肉丸，又忙一天；再燒扣肉結炒米又是一天……瓶瓶罐罐裏裝滿了，冰箱裏裝滿了，密封袋裏裝滿了……餐廳裏哪兒哪兒都是吃的，滿眼都是吃，隨手一拿就是，平時人們說一件事很美妙總喜歡說“像過年似的”，這就是過年的味道。

到了除夕夜，我們在大門前、廚房和餐桌各插上三柱香兩支紅燭，點燃，在地上擺上爆竹燃放，大人們才從忙碌中走出來，一家人圍坐在圓桌旁吃年夜飯。大家說說笑笑，嘴裏吃着美食，心裏想着紅包，每個人的笑容都那麼燦爛！

大年初二是祭祖的日子。早晨七點半，爸爸就把我們叫了起來（偷偷告訴你，平時我們都是十點後才起牀），窗外下着冷雨，屋內還是漆黑一片。打開燈，世界才亮起來了。

小寶提着閹了的公雞，爸爸拿着刀、香蠟和爆竹，我們上山去（嘿嘿，我什麼都不用拿）。

到了祖墳，我們沒見到大伯和三叔，也許我們起得太“早”了吧。我和弟弟把紙錢一片一片地撕在墳前，這時天空還下着雨，真不知道點燃的時候會不會被澆滅。我們插上香蠟，爸爸拿刀在雞脖上劃幾刀，雞血就冒了出來，淋在紙錢上，這就成了“血錢”。雞還在不停掙扎，我上前安慰它說：“祭祖是你的光榮，是值得炫耀的事。別害怕哈。”結果它還真不掙扎了，兩眼一白翻了下去。我們把血錢放到墳頭，沒淋到的則通通燒掉，結果它們竟然都沒受雨的影響，一會兒就燒完了。

最後是放爆竹。我點完爆竹後，便立馬撤到20米遠的地方。爆竹聲音響得讓人不得不捂住耳朵，果然震耳欲聾。爆竹放完後，天空中騰起一陣濃煙，緩緩地飄向更高空。我們便帶着雞回家了，一路上我都在想：爲什麼要殺公雞呢？爲什麼要用到雞血呢？

回到家，我把這個疑惑拋給媽媽，媽媽說她也不知道。沒辦法，只好查手機了。手機上這樣說：古時候雞屬於比較珍稀的食物，一般老百姓是吃不到的，所以把好東西供給祖先吃以示孝敬，最後也給活着的一家人吃點好東西。另外，在古代，雞血是用以占卜的，所以古人多用雞拜神。我對此表示懷疑，既然是用雞血，爲什麼不用母雞呢？

後來我又查到：在以男子爲主導的父系社會，人們的潛意識裏已經認同了男子爲大的觀點，認爲雄的就好，就是第一。而過年這麼隆重的節日，自然也就要宰一隻公雞了。而且公雞本身就很漂亮，雄赳赳的顯着氣派。還有，公雞一直被認爲是鳳凰的化身，所以很多人都會用雞血來辟邪。還有就是人們認爲公雞與太陽有關，認爲古代的太陽鳥就是公雞的祖先，而且公雞是屬陽的。因此用公雞之血來辟邪也就不難理解了。哇，原來簡簡單單的一件事，千年傳承下來，竟然有那麼多深層的含義，祖國傳統文化真是博大精深哪！

祭完袓，我們這兒基本就沒什麼重要的事了，一家一家的走親訪友，空氣中滿是過年的味道。