一碗可口的西紅柿炒雞蛋作文

星期六，媽媽準備教我學做西紅柿炒蛋這道菜。

我們吃完早飯就去買食材了，有3個西紅柿，2個雞蛋，香蔥。離燒中飯還有一段時間，我先準備了起來。首先我拿了一個碗打雞蛋：我學媽媽的樣子，拿起雞蛋在桌子上輕輕敲了一下，雞蛋上面就裂開了一條縫，把大拇指放在裂縫兩邊，用力一撥，雞蛋就從蛋殼裏掉進了碗裏。我用筷子把蛋黃和蛋清使勁地攪，然後加少許鹽，再進行攪拌，聽着噹噹噹的聲音，我越打越來勁。接着我再把西紅柿洗乾淨，按照媽媽教我的切成一片一片的。

要開始煮了，媽媽教我先加一點油在鍋裏，等油燒熱了，再把雞蛋倒下去炒。雞蛋一下鍋就開始起泡泡，還有“哧哧”地聲音，我看見雞蛋漸漸變成了金黃色，就準備裝盤待用。然後鍋裏再加點油，倒入西紅柿翻炒，等西紅柿變軟，燒出汁水來再倒入燒好的雞蛋，繼續翻炒一會，最後倒入切好的香蔥。一會香味就撲鼻而來，關好火，我拿出碗一點一點的裝了起來。

我急忙拿筷子嚐了一口，味道真不錯。我覺得做菜也很容易，我決定以後要多幫家裏做些家務，爺爺和媽媽就不用那麼辛苦了。