燒竹筒飯作文

在寒假裏，我去了鄉下。在那裏經歷了很多城市裏的孩子沒經歷過的有趣事情。其中，令我最難忘的事情就是親自燒竹筒飯，那是最有意義的事情……

那天，我在鄉下舅婆家做完作業正閒得無聊時，小姨（舅婆的女兒）回來了，她說：“侄女，你作業寫完沒？如果寫完了就跟我來做、竹筒飯，沒寫完就算了。”我一聽，馬上從沙發上跳下來，興奮地說：“好啊，我正愁沒事做呢！”小姨聽了我的話，笑着說：“那你知道什麼是竹筒飯嗎？”我得意地說：“哎，我吃過竹筒飯的，我們城裏也有竹筒飯賣的。”“我們今天做的竹筒飯，絕對不是你們城市那種樣子的，不信我們就自己做來看看，你就明白了。”小姨說。說幹就幹，我帶着好奇心跟小姨一起揹着揹簍、帶着鐮刀，向山上走去了……

到了山上，我和小姨在山上挑了一根又長又細的竹子，把它砍了下來，剃了竹子上的枝丫，只留下主幹(做竹筒飯的主要材料)。然後在竹林裏撿來了一些筍殼，還把剃下來的枝丫放在揹簍裏，用來燒火。我們拖着竹子，揹着柴下山了。

回到家裏，我們用鐮刀把竹子砍成一節一節的，這是有技巧的：第一刀砍在節頭的上面，第二刀砍在節頭的下面一點。這就成了一節一節可盛水的“竹水杯”，這樣做主要是爲了盛裝飯、菜和作料，不會漏出來。小姨說用新鮮的竹子做的竹筒飯更有清香味，更顯竹筒飯的原生態，做出來的竹筒飯更香，更有味。

然後我們去廚房煮糯米，切肉、蔥、蒜、菜、紅薯等自己喜歡的食物，將這些食物放入鹽、味精、花椒粉等作料混合在盤子裏，接下來就將這些混合食物裝入剛纔砍好的一節節“竹水杯”裏，用切好的紅薯堵住“竹水杯”口。這樣竹筒飯的前期準備工作就做好了。

接着我們用磚來砌竈，再把剛剛撿來筍殼和竹丫枝放在裏面。再把裝好飯菜的竹筒放在竈上烤，隔一段時間就要翻一次，等十幾分鍾以後，竹筒飯熟了。我們就用刀切開烤熟的竹筒，把飯從竹筒裏挑出來放在碗裏，這樣大家就可以吃了。

做好後我迫不及待端起自己親自做的竹筒飯，遠遠的聞到它的清香，吃過後覺得和我在城裏吃的竹筒飯就是不一樣。城裏的竹筒飯是把飯裝在竹筒裏放在鍋裏煮的，我自己做的竹筒飯是放在火上烤的，並且竹子是新鮮的，做出來的飯是清香的，它的清香香在我心裏，美滋滋的。