麻辣燙說明文作文500字

我是麻辣燙，又麻又辣還燙嘴。我起源於四川特色小吃，關於我還有一個傳說。從前，有一個人很餓，可惜包袱裏只有食材沒有廚具。於是用盆子燒了一盆開水，把食材放進去燙了吃，覺得無味便又在水裏加上點辣椒。結果竟被爭相效仿，廣爲流傳。

我是人們冬天美食的不二之選，做法很簡單。後來我進行改良重塑，主要的麻辣味也由湯底轉移到了可選擇的小料，湯紅油汁不再是必備元素而是可選項，取而代之的是極具北方特色的麻醬。製作方法也從涮燙改成大鍋骨湯統一煮熟再分份的菜品形式。改良後的我火遍大江南北，人吃人愛。

我有很多種選擇，可以燙魚或肉，我燙出來的魚肉可不同於煮出來的魚肉。煮出來的魚肉，肉質鬆散。可燙出來的魚肉，肉質緊實Q彈，很有嚼勁。我燙青菜只需把青菜放進湯裏，“咕”一聲，再翻個面就可以吃了，這樣的青菜不僅保留了青菜本身的味道，還能鎖住豐富的維生素攝氏度，是減肥人士的最愛。

再來說人們吃我必點的老北京方便麪配火腿腸，泡出來的面口感蓬鬆，燙出來卻晶瑩剔透，配根火腿腸，淋上辣醬，那種滿口生香，又辣又麻，一邊扇着嘴巴一邊不停大口吃麪的勁爽，簡直是人間美味啊！

我就是麻辣燙，吃上一口就欲罷不能的人間美味。