做美食的過程作文600字

食餅筒

又到了一年一度的春節，奶奶開始準備食餅筒了。

那薄而不透的餅皮，包裹着油滋滋的肉片，蒼翠欲滴的青豆、金黃的蛋絲、滑溜溜的炒麪、鮮美的黃鱔、晶瑩剔透的粉絲、火紅的胡蘿蔔絲等，讓整個食餅筒看上去十分飽滿、豐富、可口。

烹調食材很有講究，餅皮不能太厚也不能太薄，太厚了會失去韌性，太薄了會包不住菜，有一些手藝精湛的人可以把餅皮做得薄而不失韌性。接下來是食餅筒的精華——餡料：閃着油光的紅燒肉必須切薄，不然入不了味；黃鱔則不能太長，但也不能切碎，要不長不短；炒麪不能炒得太久，不然要麼是麪糊，要麼是面幹、麪餅；胡蘿蔔絲也不能切得太粗，要細一些，這樣才方便包和咬。

做好了餡料，要開始包食餅筒了。一開始，我的食餅筒不是下面漏，就是旁也漏。奶奶走過來耐心地說：“包食餅筒不能急，要輕輕地拿起餅皮，這樣才能避免餅皮破洞。”我按奶奶說的，輕柔地拿起一張餅皮，將各色各味的餡料橫擺成一條直線，捲起餅皮的一邊，捲了一週後，把皮的右邊也折過來，再繼續卷，一直捲到底，最後澆上一勺香濃的肉汁，讓那肉汁劃過餡料的表面，讓它更加鮮美。

我拿起食餅筒，竟有些不捨，那雪白的餅皮包着火紅的胡蘿蔔絲、金黃的雞蛋絲、翠綠的小青豆、晶瑩的細炒麪、白粉絲的餡料，真是太漂亮了！我狠心咬了一口，啊，白餅皮又韌又糯，入口綿軟，緊接着是第二口，啊，一切味道像一支聯合軍隊佔領了我的舌頭，它們遊蕩在口腔裏，掃空了一切餘味，那又鹹又甜的味道，令人回味無窮。閉上眼，我彷彿來到了一望無際的麥田，彷彿來到了令人心曠神怡的大海，彷彿來到了一碧萬頃的菜園。啊，這美味勢不可擋！

吃着這食餅筒，回味着奶奶說的話，對呀，做事不也一樣嗎？做事不能急，一急就出差錯，這不和包食餅筒一樣嗎？