我最喜歡的蔬菜作文參考

我喜歡的蔬菜有很多，比如說白菜、胡蘿蔔等。但你知不知道我最喜歡的蔬菜是什麼？我給大家一個提示：用什麼炒香乾會更好吃？我相信你們已經猜出來了吧，沒錯，答案就是芹菜。

芹菜，是一種莖硬葉粗，莖根葉都是綠色的蔬菜。芹菜的種類很多，比如說普通本芹和津南冬芹這兩類的每杆芹菜的重量都不超過0。55千克左右，生長力都極爲活躍。

芹菜的作用有很多，最引人注意的是可以清熱解毒。春季，氣候乾燥，我們一般會感到口乾舌燥和氣喘心煩，身體不適時，最好的辦法是吃芹菜來清熱解毒，祛病強身。

芹菜還可以抗癌防癌。芹菜當在高濃度時可以抑制腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸而可以達到預防結腸癌的目的。

最後一點，是所有女性都喜歡的一點——可以讓女性美白護膚。芹菜是高纖維食物，它經常內的消化作用或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，可有效的幫助皮膚抗衰老且達到了美白的功效。

用芹菜做的食物很多，最著名的除了餃子和芹菜炒香乾外，還有芹菜餅、芹菜肉絲、以及我認爲比較新穎的芹菜根大棗。

俗話說：“青菜蘿蔔，各有所愛。”相信總有一種蔬菜是你最喜歡的！