美味的蔥花炒雞蛋作文

暑假期間裏，我在家裏最喜歡吃的就是媽媽做的蔥花炒雞蛋啦！他不但好吃，而且還非常的簡單。所以今天媽媽就教我做蔥花炒雞蛋。

我和媽媽一起走進廚房，來到這個“美食加工廠”

媽媽告訴我做這個菜需要什麼材料，要幾根蔥，油、鹽、雞精和四個雞蛋。要開始做了媽媽先告訴我，所有的炒菜步驟先洗乾淨從我開始扒皮。看見那些蔥像一位位亭亭玉立的小姑娘把自己的紫色外套脫下來，露出純白色的肉。等所有小姑娘把外套脫下來後，我調皮地往他們身上澆涼水等。等他們洗完澡後，我就把它們放在切菜板上，拿出菜刀開始切。切的要密一點，需要切好多下才能切完，切的時候還會發出一些辣氣，好像是自己的武器一樣，開始反抗。然後就是最有趣的地方了，那就是敲雞蛋啦。，我們先從冰箱裏拿出四個雞蛋，用大拇指按住中心再敲。當時我傻傻的，用尖的那一頭直接敲，媽媽問我要幹什麼，我回答說：“當然是敲雞蛋呀？”媽媽是說你這樣敲的，雞蛋會爆出來的！“啊？”我一聲驚歎，隨後媽媽糾正了我的手法才挽救了這些雞蛋。然後將蛋倒入一個碗裏，也將蔥倒進裏面，然後攪拌均勻。再將兩勺子辦的油倒入鍋裏。等鍋裏冒出煙，再把那蛋倒入鍋裏，煎兩分分鐘再翻面，就大功告成！

我學會做了一道新菜，那就是蔥花炒雞蛋。